磨菜刀也与时俱进了吗？？？

15962027033 · 发表于 2020-9-16 13:00:46

lu_mu 发表于 2020-09-15 16:52- k( |* ^; Y0 h* ^. {& c+ v5 e
咱在旁边看着，又不能说，以前在街上看见给人磨菜刀的，都是一个长条凳，一头是油石，一头是一个手摇砂轮。现在，好家伙，一个角磨机就搞定，我也是无语了。

你没说话，给您点赞。

3KS · 发表于 2020-9-16 16:35:33

百叶轮用的多了就不是60目了。主要看效果。

shenji2348 · 发表于 2020-9-17 02:31:28

省时省力，但会毁刀

fkoff · 发表于 2020-9-17 08:37:43

百叶片软的，用多了就不粗了，看磨着没出火花吧，现在普通的不锈钢菜刀，这样磨下没大毛病，切切菜不砍骨基本能坚持好久

二分之一 · 发表于 2020-9-17 13:30:53

一直用陶瓷菜刀，也不用磨。

zgjwj8374 · 发表于 2020-9-17 15:23:45

大型磨刀机也是这个原理，磨机床刃具就是这样磨的，不过转速没有角磨机这样快，且全程加水。

lu_mu · 发表于 2020-9-17 19:44:43

二分之一发表于 2020-09-17 13:30
8 k. |) ^0 l5 r, h0 N" q一直用陶瓷菜刀，也不用磨。

锋利不

sxsymx · 发表于 2020-9-17 21:52:04

xl621205 发表于 2020-9-15 14:34
7 r5 P& Y; I1 W, i8 t. Z这样要退火不好吧

在手上掌握

fmjt · 发表于 2020-9-17 22:13:34

磨刀利器

二分之一 · 发表于 2020-9-18 10:04:51

lu_mu 发表于 2020-9-17 19:442 [7 C9 e0 Z8 f7 A O6 g4 G! C
锋利不

非常锋利。

mojianghai · 发表于 2020-9-18 11:04:06

lu_mu 发表于 2020-09-16 12:49' h. g1 q; T: z' z
你别说，前段时间我还看见了

做生意的不会手工磨，会饿死，顶多机器磨，手工细磨

socier · 发表于 2020-9-18 13:43:55

我也用角磨机磨过刀，从240目磨到1000目，锃光瓦亮，我妈都不舍得用了，呵呵

baihan · 发表于 2020-9-18 13:55:05

60目磨完还不如在砖头上蹭蹭吧太粗了。

木头伯伯 · 发表于 2020-9-18 15:57:02

二分之一发表于 2020-9-17 13:30
! M, A: {9 W# l3 Y" X7 n. d一直用陶瓷菜刀，也不用磨。

能砍骨头吗?不小心掉在地上会有什么结果?

二分之一 · 发表于 2020-9-18 16:09:56

木头伯伯发表于 2020-9-18 15:57
& M; \9 ]2 q! R9 {8 ^5 _能砍骨头吗?不小心掉在地上会有什么结果?

陶瓷刀的主要原材料为氧化锆，这个材料突出优点是硬度非常高，抗氧化抗菌，耐磨性是普通钢刀的60倍，所以普通钢刀需要几个月磨一次，而陶瓷刀使用六七年还要比钢刀锋利，砍骨头不行，砍骨头得厚刃刀，钢的刀也得厚刃钝刀才行。

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