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楼主: lu_mu

[磨] 磨菜刀也与时俱进了吗???

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发表于 2020-9-16 13:00:46 来自手机 | 显示全部楼层
lu_mu 发表于 2020-09-15 16:52
3 f) ?8 g8 n. h* s5 z咱在旁边看着,又不能说,以前在街上看见给人磨菜刀的,都是一个长条凳,一头是油石,一头是一个手摇砂轮。现在,好家伙,一个角磨机就搞定,我也是无语了。

3 |" |7 T$ Y( [/ }1 E3 j" W你没说话,给您点赞。
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发表于 2020-9-16 16:35:33 | 显示全部楼层
百叶轮用的多了就不是60目了。主要看效果。
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发表于 2020-9-17 02:31:28 | 显示全部楼层
省时省力,但会毁刀
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发表于 2020-9-17 08:37:43 | 显示全部楼层
百叶片软的,用多了就不粗了,看磨着没出火花吧,现在普通的不锈钢菜刀,这样磨下没大毛病,切切菜不砍骨基本能坚持好久
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发表于 2020-9-17 13:30:53 | 显示全部楼层
一直用陶瓷菜刀,也不用磨。4 `& X5 b& d1 {

- U4 F2 E0 T8 E1 O2 L7 t" x( \* ?) v( J
微信图片_20200917132823.jpg
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发表于 2020-9-17 15:23:45 | 显示全部楼层
大型磨刀机也是这个原理,磨机床刃具就是这样磨的,不过转速没有角磨机这样快,且全程加水。
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 楼主| 发表于 2020-9-17 19:44:43 来自手机 | 显示全部楼层
二分之一 发表于 2020-09-17 13:30" ^; @) j( _- h, u8 R1 a" {# g
一直用陶瓷菜刀,也不用磨。

% T  v+ J, m1 z4 ^锋利不
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发表于 2020-9-17 21:52:04 | 显示全部楼层
xl621205 发表于 2020-9-15 14:34* u# [+ y8 ]) g
这样要退火不好吧
, o  L5 z9 [2 W% e! |, t& W4 z  N
在手上掌握( u4 k3 S, _' ^. v
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发表于 2020-9-17 22:13:34 | 显示全部楼层
平磨.png
7 ~3 ?; q' H, c8 l1 Y, z; F! B6 w* W磨刀利器
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发表于 2020-9-18 10:04:51 | 显示全部楼层
lu_mu 发表于 2020-9-17 19:44) F8 Y: _2 T+ R* L
锋利不
* d9 c% f) Q/ K
非常锋利。+ ]3 o. }) o- M0 {
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发表于 2020-9-18 11:04:06 来自手机 | 显示全部楼层
lu_mu 发表于 2020-09-16 12:49
2 F( n  _0 A& y; L你别说,前段时间我还看见了
9 m: a8 W! s4 k9 ~/ j
做生意的不会手工磨,会饿死,顶多机器磨,手工细磨
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发表于 2020-9-18 13:43:55 来自手机 | 显示全部楼层
我也用角磨机磨过刀,从240目磨到1000目,锃光瓦亮,我妈都不舍得用了,呵呵
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发表于 2020-9-18 13:55:05 | 显示全部楼层
60目磨完还不如在砖头上蹭蹭吧 太粗了。
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发表于 2020-9-18 15:57:02 | 显示全部楼层
二分之一 发表于 2020-9-17 13:30" n( o0 t* u2 c& s
一直用陶瓷菜刀,也不用磨。
. N% a. [% ]# {
能砍骨头吗?不小心掉在地上会有什么结果?( o+ ~: O) w; M+ q$ n+ `
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发表于 2020-9-18 16:09:56 | 显示全部楼层
木头伯伯 发表于 2020-9-18 15:57; ^% x' [, }) {4 x1 d) f- {4 A
能砍骨头吗?不小心掉在地上会有什么结果?
- x" x% E5 i5 x
陶瓷刀的主要原材料为氧化锆,这个材料突出优点是硬度非常高,抗氧化抗菌,耐磨性是普通钢刀的60倍,所以普通钢刀需要几个月磨一次,而陶瓷刀使用六七年还要比钢刀锋利,砍骨头不行,砍骨头得厚刃刀,钢的刀也得厚刃钝刀才行。* Z8 h# @7 K. k  N
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