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楼主: 奉贤品炉

[晒晒] 谁认得这三件东西?

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发表于 2018-1-16 08:54:59 | 显示全部楼层
小时候见木匠做家具都是用这个" \% D: Z9 V3 K1 K
发表于 2018-1-16 08:57:24 | 显示全部楼层
后来用米胶,就是像米粒一样的皮胶,在后来就用白乳胶了。3 i+ R/ ~& O. w
发表于 2018-1-16 09:01:35 | 显示全部楼层
像阿胶样的是皮胶
发表于 2018-1-16 09:32:31 | 显示全部楼层
依次豆腐干,巧克力,最后一个不知道了( O' R* j( P( \- P+ u+ b. Z
发表于 2018-1-16 09:38:29 | 显示全部楼层
只知道第一种是猪皮膘,传统木工用的,要隔水煮才好用。
发表于 2018-1-16 10:28:51 | 显示全部楼层
第一个是猪皮膘。第二个是猪骨胶,第三个是杂骨胶。第一个是木工胶,后二个是粘纸的。
发表于 2018-1-16 10:53:48 | 显示全部楼层
在没有乳白胶和万能胶以前,就用这种胶用铁盒加水加热,拼板个榫卯,叫水胶
发表于 2018-1-16 10:57:42 | 显示全部楼层
薛涛干?
发表于 2018-1-16 11:09:54 | 显示全部楼层
这就是我用过十几年,以后就有白乳胶了,当时用过的膘锅子
# i, `( d# a' p- D; X 110952o8a6115yj2h5qs2w.jpg " t0 B! Q; d) K, N) ~; W( _

评分

参与人数 1刨花 +2 收起 理由
xinglianhe + 2 熬鱼鳔的锅子,边熬边用木棍捣拉。

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发表于 2018-1-16 11:11:08 | 显示全部楼层
熬猪皮膘的专用锅
2 o! I$ R/ v( @9 G9 u. Y: _
发表于 2018-1-16 11:16:16 | 显示全部楼层
在我们老家那儿叫水胶,木工用的,加水熬成胶,拼板用。
发表于 2018-1-16 11:34:57 | 显示全部楼层
明胶,,,,,用福尔马林
发表于 2018-1-16 11:41:09 | 显示全部楼层
很简单的检测方法,放锅里油炸,嚼起来又香又脆的,就是红薯片。  
发表于 2018-1-16 11:42:04 | 显示全部楼层
临轩听雨 发表于 2018-1-15 18:20
  W3 r6 x7 a& R5 N正解。后来用万能胶,太贵。白乳胶兴起,基本就没人用骨胶了,麻烦。现在用大棒。
2 c3 N) s8 |" T% A; V) R9 w9 R
确实!动物胶卖的贵,使用不方便。味道伟大。" N6 o  Q. X. k
发表于 2018-1-16 12:03:19 | 显示全部楼层
真长见识了
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