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楼主: 明月倚清秋

一根牛骨头(多图 有点血腥)

 火... [复制链接]
发表于 2015-3-23 15:07:00 | 显示全部楼层
品汤吃肉等成品
发表于 2015-3-23 15:15:41 | 显示全部楼层
“高压锅却记不要关闭放气阀  以免影响骨质”,意思就是高压锅不要加压是吗?常压下煮半个小时,骨头上的肉肉、筋筋吃的动吗,还是老公牛的骨筋; g" N; W; R2 o0 |
1 O/ h) _* H  Q
头像被屏蔽
发表于 2015-3-23 15:25:22 | 显示全部楼层
我关心的是肉和汤怎么处理了?
发表于 2015-3-23 15:28:02 | 显示全部楼层
怎么都成吃货了,楼主,汤留点。
发表于 2015-3-23 15:28:18 | 显示全部楼层
等看作品了。
发表于 2015-3-23 15:54:18 | 显示全部楼层
做不好牛骨汤的厨子不是好木工
发表于 2015-3-23 16:13:59 | 显示全部楼层
好帖子,学习了
发表于 2015-3-23 16:37:02 | 显示全部楼层
我也关心那汤
发表于 2015-3-23 16:39:08 | 显示全部楼层
看来只有手雕。CNC没法
发表于 2015-3-23 17:08:36 | 显示全部楼层
不错                       
发表于 2015-3-23 17:15:08 | 显示全部楼层
想喝汤啦,这是美食帖吗》
发表于 2015-3-23 17:23:47 | 显示全部楼层
汤很油的,有5厘米厚的黄油。期待作品照片
发表于 2015-3-23 17:28:20 | 显示全部楼层
期待成品。
发表于 2015-3-23 17:37:39 | 显示全部楼层
树叶开心 发表于 2015-3-23 12:21
8 G$ x5 o8 q5 P# S( Z我关心的是肉和汤怎么处理了?
2 C( h' z) ?4 d( v. Y
才1米82营养要跟上啊。。。比我高大多了% G3 s+ r" U7 y. U9 A( O9 f
发表于 2015-3-23 17:56:08 | 显示全部楼层
过程详细,受教了。谢谢。
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