蛤刃

吳越人

总觉得所谓的这个其实是手法不熟练导致的，平直才是本事

木头木脑

艺海同道 发表于 2018-3-18 15:38
& V* P: c# C) j  T+ e" u3 a) Z本人绝对不学.它比不上中国传统技术！

. e( ?. B& n! P: T" @请教这种磨刀和中国的传统磨刀技术有什么区别？

七九九七大逃荒

我自己磨了个老金马，很旧的刃子了两个角锈了，就磨成了圆弧型，没想到刨横纹超爽

slowdiveg

李铁 发表于 2018-3-21 09:54
谢谢这么耐心的解释，受益良多
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https://paulsellers.com/2014/10/custom-sharpening-your-bevel-up-ja ...

  I% W4 t% v1 W7 `# v: o佩服樓主的求知精神，個人遠遠不及，也曾參考過一位美國木友的blog，對Paul Sellers的磨刀法讚譽有加，不過他的論點主要有二個部份，一是視頻中的鑽石磨刀片，另一是拋開磨刀輔具，拋開刨刃斜面的角度迷思，25度也罷，40度也可。隨意的手磨就是，盡量減少磨刀時間，以增加實作時間，不過這位木友倒沒提到刻意把刨刃斜面磨成微凸這一點。
目前歐美視頻中不乏另類磨刀的技巧，淘寶魯班工具坊中有介紹的老美Rob Cosman甚至把刀背刻意磨出斜角，以改變刨刃的切削角，如此可不在更換高角度蛙座的情況下，獲得較高角度的切削，以便用來對付雜亂的木紋，就視頻來看，似乎效果顯著。
這點對傳統的中式或日式木工絕對是不被允許的，可是在美國的休閒木工似乎已非禁忌，Veritas的MK.II磨刀器也有提供磨背斜角的功能，個人相信應該真有其效用，不然Veritas不會把這功能納入它的磨刀器中。
& _/ F! C% X% r( n磨刀時，用手指頭指腹輕壓刀背近刀鋒處，用手指觸覺確認刨刃斜面緊貼磨石，推刀時磨斜面前端近刀鋒處，拉時磨斜面末端，前推後拉的力量一致，或許可有樓主希望的效果，我剛開始徒手磨刀時就是這麼幹，每把刨刃、鑿刀都是微凸的斜面，供樓主參考。
不過我還是鍾愛平直的斜面，努力中，希望能早日拋掉磨刀輔具。

李铁

slowdiveg 发表于 2018-3-22 00:48
佩服樓主的求知精神，個人遠遠不及，也曾參考過一位美國木友的blog，對Paul Sellers的磨刀法讚譽有加，不 ...

感谢您的回复，观点清晰、讲述透彻，足可做此贴的精彩总结

$ R( ]& K( C2 _: O0 |: {! o! mRob Cosman 改切削角的视频，我也发过
http://www.zuojiaju.com/thread-827047-1-1.html
5 y' @- j) C; Y, @3 @; C
0 W# L; J7 k: h其实如何磨刀，用辅具还是手磨，什么角度最佳等等，我的观点是百无禁忌，实用就好。多学习他人的经验，总结出适合自己的方法，这也算是我发这个贴的目的吧。
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学者20

slowdiveg 发表于 2018-3-21 02:22
瑞士刀是雙面刃，木工刨刃是單面刃，雙面刃刀類如廚刀，有人喜歡磨成蛤刃，也有人非得磨成V型，為啥?應該 ...

呵呵，我也是这么想的，刃越窄，相同切割面积受到的阻力越小，可以刨削出厚刨花，我专门用40宽的刨刃磨成圆弧刃装在4号刨上粗刨，确实省力，就是磨圆弧有点讲究
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xiaononozhu

神仙对弈，小白膜拜，虽然不是看的很懂，但是看到在木艺上的讨论也是深有体会很长知识。膜拜

slowdiveg

学者20 发表于 2018-3-22 16:48
5 |7 F8 ], Y, Z& V; v9 \呵呵，我也是这么想的，刃越窄，相同切割面积受到的阻力越小，可以刨削出厚刨花，我专门用40宽的刨刃磨成 ...

: U! k' l2 E/ [6 B; e9 ~/ P8 {謝謝分享，手上有三片stanley 44mm刨刃，準備把換了stanley frog的運嬌蕾四號改成scrub plane，因為刀口實在很大，正適合粗刨。可是一來入手的木料多已接近相似尺寸，似乎派不上用場，二來常逛eBay，發現紙盒裝的stanley刨刃挺貴，品質也比現在吊卡裝好很多，就擱著了，等哪天弄到stanley No.3就可派上用場。
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