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发表于 2010-10-5 23:40:59
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说不正确的,别光说不对啊,给个正确地方法,大家学习一下嘛,然后都去做一瓶。我也去采点山葡萄做下试试
mhlj0 发表于 2010-10-5 18:40 
山葡萄做出的酒好极了,口味稍差,有辛辣草根味。山葡萄属于东亚品种,几乎没怎么改良属于天然品种,商品红酒普遍采用赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、黑皮诺等,是欧亚品种已经经过了数千年改良,口味是上来了很多,营养丢失了不少。山葡萄酒、所含的花青素、白藜芦醇,是它们的三倍。
多做些吧,做少了会后悔的、、、楼上说的都对,你随便按一个人的方法就能做出酒来。
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