请问师傅们怎么有效处理菜墩开裂问题

50868587 · 发表于 2016-2-28 21:35:48

solo_nec 发表于 2016-2-28 19:45 2 q5 Z3 i' U' s
用完要用湿毛巾盖上的

好的谢谢

50868587 · 发表于 2016-2-28 21:36:16

15609132359 发表于 2016-2-28 19:25
% g8 j, N2 k9 f5 z% j. D外面铁箍弄紧点，必要地方上铁钉子使劲订。在买几斤菜油，在墩子上一遍一遍刷，一遍干了在刷一遍，有个十几 ...

好的，谢谢大哥，有时间我试一下

zdsg118 · 发表于 2016-2-28 22:22:26

用铁丝，看桶匠的做法。

50868587 · 发表于 2016-2-28 22:24:45

zdsg118 发表于 2016-2-28 22:22 $ t# @: [# J( k0 A
用铁丝，看桶匠的做法。

能不能给提供个教程啊大哥

zdsg118 · 发表于 2016-2-28 22:30:01

我没做过，你可以搜啊。先努力去做，只有动手才能体会到。
真箍菜板倒是箍过。

50868587 · 发表于 2016-2-28 23:50:45

zdsg118 发表于 2016-2-28 22:30 / v/ p/ v* B& w8 @2 Y
我没做过，你可以搜啊。先努力去做，只有动手才能体会到。
: m' |0 M0 r3 K: n% a" E真箍菜板倒是箍过。

好谢谢大哥

好渴酒 · 发表于 2016-2-29 00:15:33

听11楼的没错

qwer008008 · 发表于 2016-2-29 00:23:03

50868587 发表于 2016-2-28 19:23: A6 e; s, S; I: z' Y* A
买的时候那圈很紧，一个多月后外面那圈好松，不知道该怎么处理了

把唐僧叫来，他有办法

2957920291 · 发表于 2016-2-29 10:42:12

中心开个孔释放水分，物理现象，外面加箍，里边过一段时间再填平修好就不会开裂。

艺海同道 · 发表于 2016-2-29 12:10:42

现在无法还原了.缓解办法使用完后用湿毛巾盖上以后会减少裂纹!

diy谷晓东 · 发表于 2016-2-29 15:41:22

心材和边材膨胀系数不会一样，涨力是不可避免的，用什么材料捆梆都不一定能处理好我分析了一下有位高人提到了 “用盐水泡煮” 这个办法最佳要是买东西的先这样处理一下估计他生意就好多了

sha_hong · 发表于 2016-2-29 20:06:42

饱和盐水，放缸里用石头压住。。饭店里是钉一圈生猪皮，效果也挺好。。

tw19700103 · 发表于 2016-2-29 23:03:48

在猪皮上刮下脂肪，炼成猪油，趁热倒案板上，用吹风机最大风力把油吹散、吹匀。几天之后裂缝会慢慢收缩。我的就是这样处理的，因为箍案板的铁丝变大脱落了，说明案板收缩了。我的是铁木案板。

sjtx1971 · 发表于 2016-3-3 10:02:33

本帖最后由 sjtx1971 于 2016-3-3 10:05 编辑

菜板在使用前最好用饱和盐水沁泡几个月，完后有条件用食用油加热沁泡，没有食用油也可以在菜板外圈用生猪皮包一圈，这样就不容易干裂了，我去年买的铁木菜板，卖家说经过盐泡油煮的，回来没几天就开始小裂，没办法现在还在饱和盐水里泡着呢我泡它一年看它还裂不裂