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发表于 2010-7-18 15:27:15
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从安全方面考虑:/ x. k: h2 Q/ H, h% d5 a
加工过程说话会分散注意力,增加受伤的概率(前几天一位老厨师在切菜时别人和他说话,结 ...6 ]% {; J, M8 ^$ ]
pureyes 发表于 2010-4-27 17:24 
M, @5 X3 P- G3 S1 D9 a( Q* r- b洋鬼子木工再开榫眼的时候如果使用手工凿子,一般是不用铁榔头,使用木榔头,中文叫:槌。英文叫:MALLET.* N% b/ J* A5 o
就是这玩意:不伤手,而且好控制。
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