我们需要什么样的磨刀石

木头木脑 · 发表于 2011-11-30 09:06:57

本帖最后由木头木脑于 2011-11-30 09:18 编辑

你买的应该是已经开好刃的，只需要精磨和抛光，不需要5元的油石去磨了。
200-400开刃，然后是800，1500，最后6000或者8000。要求不高到1500目也行，但上到6000以上会让你的锋利等级上一台阶和刃口保持程度更好（因为上到8000目后，刃口更光滑，没有了那些肉眼看不见的小缺口，小缺口在使用中容易崩掉，崩的越多小缺口越多，小缺口越多越容易崩，雪球效应）。

至于磨石我推荐是日本水磨石（切削速度快，因为粘合料比较软，故容易找平，用一般砂纸即可磨平磨石），或者10多元一个的国内的天然水磨石。

不推荐红宝石，黑宝石什么的，因为这些磨石，没有几个表面足够平整的（对磨工刃具的研磨很重要），只适合磨菜刀砍刀。而且红宝石磨石什么的非常耐用，不是一般的耐用，也就是说如果它表面不平整了，你很难把它磨平整，只能上金工研磨平板和金刚石磨料慢慢磨了。。。。。。国内的天然水磨石买来后当然也没有几个表面平整的，但人家容易磨平啊，在120目砂纸上稍微磨几下就平了。

想省事的，就在玻璃平板上粘水砂纸磨，磨到1500#水砂纸也就相当6000目磨石了（砂纸和磨石的目数定义不一样）

手工工具其实很好用，用起来也很简单。大部分人用不好的主要原因就是不会磨刀。磨刀其实很简单，大部分人不会磨刀的一个主要原因就是不知道怎么样的刃口才是“锋利”的，没有一个标准。

说用砂轮机和360#磨石就可以的，就是典型的没见过真正锋利的木工刃具的刃口是什么样的，真正好用的凿子刨刀要达到什么样的锋利程度

，这和凿子是否便宜无关，以现在的工艺，大厂出来的哪怕再便宜的凿子磨锋利了也很好用。

yyhh · 发表于 2011-11-30 09:34:48

本帖最后由 yyhh 于 2011-11-30 09:37 编辑

这个铲子我买回家，先选了一把开了刃，确实比较锋利，
经过仔细观察是刃角度小的缘故，
刃角更小的啄木鸟刻刀，都没磨，用起来更锋利。
其实所有的凿子，铲子只要刃角开小的都锋利的，

yyhh · 发表于 2011-11-30 09:35:05

这个铲子我买回家，先选了一把开了刃，确实比较锋利，
经过仔细观察是刃角度小的缘故，
刃角更小的啄木鸟刻刀，都没磨，用起来更锋利。
其实所有的凿子，铲子只要刃角开小的都锋利的，

cuifuqiang · 发表于 2011-11-30 09:36:43

红宝石，绿宝石

玩木者 · 发表于 2011-11-30 09:38:05

我的操作。240目、400目油石、刀砖、浆石，02#、05#金相沙纸，可对付所有。

weigen · 发表于 2011-11-30 09:38:45

磨锋利的凿子可以90度推进A4纸（不是斜的推进）
我买了很多国产的磨石都很难达到这个锋利度
最后再说一下：越硬的磨石自锐性越差，不出浆（什么红宝石，黑宝石之类的）
刚买来时还能用用，时间长了刀推上去简直是在打滑，自己骗自己*****在白做功

yyhh · 发表于 2011-11-30 09:42:30

一把刀不够锋利，一定是没磨好，用放大镜看，刃部或为一条白线，或者是锯齿状，
只要细细磨，把白线锯齿磨掉，抛光好，一定就锋利了，
香港有个老人专门帮人磨菜刀，一套工序几十块磨石磨下来，一把刀收费1000元，照样生意很好的

fckadxz · 发表于 2011-11-30 09:48:30

木工刃具，用几块钱的磨刀石，其实就够用了。因为就木工应用来讲，和收藏刀具的刃磨不同。木工刃具一般磨到800#就很好用了。很多木工都是配1到2块油石，再配块细石就够了。

但为什么会有高档磨刀石的出现？这些磨刀石解决什么问题？
1 耐磨不同材质，不同粗细，不同耐磨程度，决定了价格。
2 可以把表面磨的很平，比如镜面效果，和显微镜下刃口的直线（据研究，并不是所以刃口线越直越好，比如菜刀，需要横拖，有些微齿反而好，但凿子，只有前向用力，越直越好）。

据刀友的经验，就磨刀效果来讲，什么宝石之类的并不是必须。没必要配过于昂贵的宝石磨刀石。

关于用砂纸磨。砂纸磨效果不错。砂纸的问题不是效果问题，是成本问题。成本较高。