老表家木锅盖

安生堂

有点像咸蛋超人的面具！！！！！！！！！

木木狂人

厚度多少，我自己做了一个接缝裂开了
6 \3 ^$ P) f. R

老表家

1.8公分额，我是淘宝专职卖的
/ T% [8 B. _' m2 ?# E! H  r

老表家

木木狂人 发表于 2017-9-14 11:48
- c/ Z' i) l# ^7 ^: I厚度多少，我自己做了一个接缝裂开了

1.8公分厚，有时也开缝，木板就这么拼，咱们没办法处理，收缩和膨胀都是正常的
  p) F& w9 Z3 ~" @; y

二木头

拼板用胶吗

临轩听雨

饭店要开张。
3 ^$ v: z8 \% @5 D- V; L0 x

临轩听雨

老表家 发表于 2017-9-14 07:09
蒸小笼包的

应该是正解。两片一错位盖严实，一对齐（或拿掉）蒸包子。

老表家

临轩听雨 发表于 2017-9-15 01:14
应该是正解。两片一错位盖严实，一对齐（或拿掉）蒸包子。

额，他们说的是带孔的

zjy15202227908

锅盖做的有点怎问题，

老表家

zjy15202227908 发表于 2017-9-15 09:07
8 b- J" Y) W. ^' V; a) q  P8 [% R, R锅盖做的有点怎问题，

什么
, U/ B* v/ j; h/ x# A. p8 I  ?

zjy15202227908

老表家 发表于 2017-9-15 10:17
什么

锅盖应该是二八缝，也就是底面要有缝，也就是说上严下不严，是备着下面锅里的蒸汽，锅盖底面没预留缝遇到锅内的蒸发就会膨胀，就是整块的锅盖料底面也的用刀锯开出几趟半深的锯口来

临轩听雨

现在城里人见不着大锅盖了，一般就是30~40,50就不得了。农村大锅、大水缸多的是。见过寺庙有一米多的大铁锅，除了和尚用，荒年开粥棚赈济用。
1 m2 M  ^' M' D

老表家

临轩听雨 发表于 2017-9-15 12:09
现在城里人见不着大锅盖了，一般就是30~40,50就不得了。农村大锅、大水缸多的是。见过寺庙有一米多的大铁锅 ...

6 j: _4 D5 E% ?" E我这也做过1米5的大家伙

老表家

zjy15202227908 发表于 2017-9-15 12:07
+ R  h6 c7 V1 U7 R" t锅盖应该是二八缝，也就是底面要有缝，也就是说上严下不严，是备着下面锅里的蒸汽，锅盖底面没预留缝遇到 ...

我是淘宝专卖的，你说的这些工艺懂行的没事，不懂行的妥妥的差评啊大师。
9 f0 P' W# [2 m' L* U/ ]3 r+ k

zjy15202227908

老表家 发表于 2017-9-15 12:25
9 J! d7 r. o- @我是淘宝专卖的，你说的这些工艺懂行的没事，不懂行的妥妥的差评啊大师。

不懂行的可以和他解释，活儿必须这样做，
) q0 W5 t5 f$ ~5 x0 ]  N