老表家木锅盖

安生堂

有点像咸蛋超人的面具！！！！！！！！！

木木狂人

厚度多少，我自己做了一个接缝裂开了

老表家

1.8公分额，我是淘宝专职卖的

老表家

木木狂人 发表于 2017-9-14 11:48
厚度多少，我自己做了一个接缝裂开了

1.8公分厚，有时也开缝，木板就这么拼，咱们没办法处理，收缩和膨胀都是正常的
' V1 R" |; P% g, F' E. J1 f

二木头

拼板用胶吗

临轩听雨

饭店要开张。
8 n1 V5 b! i( H

临轩听雨

老表家 发表于 2017-9-14 07:09
蒸小笼包的

9 j: l: T) B: W2 o6 t+ c1 H应该是正解。两片一错位盖严实，一对齐（或拿掉）蒸包子。

老表家

临轩听雨 发表于 2017-9-15 01:14
应该是正解。两片一错位盖严实，一对齐（或拿掉）蒸包子。

" f9 g3 F" K5 ~; t2 B! g7 G额，他们说的是带孔的

zjy15202227908

锅盖做的有点怎问题，
2 Q; r- f3 T1 N$ y

老表家

zjy15202227908 发表于 2017-9-15 09:07
1 A# t+ g$ p. Z2 F  p1 s) `% ~锅盖做的有点怎问题，

什么

zjy15202227908

老表家 发表于 2017-9-15 10:17
什么

锅盖应该是二八缝，也就是底面要有缝，也就是说上严下不严，是备着下面锅里的蒸汽，锅盖底面没预留缝遇到锅内的蒸发就会膨胀，就是整块的锅盖料底面也的用刀锯开出几趟半深的锯口来

临轩听雨

现在城里人见不着大锅盖了，一般就是30~40,50就不得了。农村大锅、大水缸多的是。见过寺庙有一米多的大铁锅，除了和尚用，荒年开粥棚赈济用。
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老表家

临轩听雨 发表于 2017-9-15 12:09
) N7 w. N6 R4 k: Y" |! v0 F现在城里人见不着大锅盖了，一般就是30~40,50就不得了。农村大锅、大水缸多的是。见过寺庙有一米多的大铁锅 ...

. j7 y. `: W7 \* `! J5 G我这也做过1米5的大家伙

老表家

zjy15202227908 发表于 2017-9-15 12:07
5 g7 S0 I/ v- K* p2 M+ M3 ^3 A锅盖应该是二八缝，也就是底面要有缝，也就是说上严下不严，是备着下面锅里的蒸汽，锅盖底面没预留缝遇到 ...

) w1 @2 U: Q+ C4 H我是淘宝专卖的，你说的这些工艺懂行的没事，不懂行的妥妥的差评啊大师。
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zjy15202227908

老表家 发表于 2017-9-15 12:25
我是淘宝专卖的，你说的这些工艺懂行的没事，不懂行的妥妥的差评啊大师。

不懂行的可以和他解释，活儿必须这样做，
: @9 j7 J, x5 k' j5 P! Z: O