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发表于 2016-9-29 06:37:35
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钢:锋利但脆性易折 v/ ^; V" [3 C" A( V/ U4 z1 ^
铁:韧而不锋,但柔性耐操
' {# Y6 S, o2 n: x$ n! n二者矛盾,但又互补,好刀刃金相结构:钢柔并济,贴、夹、镶,,,,+ D; ]3 n, T+ b5 P! _
贴钢:有明显分层$ p9 O/ c8 r6 y
全钢:无衔接渐变
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/ U: [" Z, O5 Y贴钢凿:在正常打枊敲击的发力范围,其刃口应力缓冲,达到足够的锋利性保持,综合易磨、创损小而可控,加上生产成本低,工艺成熟,老的贴钢凿,造就了传统榫枊的辉煌,谁说不好,,,,, T& D& E5 ]. `' f# W. U/ t
$ X( G2 G! V Z$ ?: P% `3 X- x A& Q. Q全钢:针对手铲小发力,不易重创,保持性好,特锋利,,不说都知道好,唯快不破,,,,
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一说,,,全钢,以打枊敲击应力,,若要达到贴钢同等效果,可能,或许贵,,,,的不多,但,它难磨,创口大,又无底限,这都知道,还有那锋利,,,,,,快的,真要了老命:
) m- @; d9 u% H# z' U全钢的好刀,金相结构必是,,,出其的合理,,,,就象武大似的日本刨、凿、铲,有凹又矮,它的锋利价值,也就口上,辣么一点点的,合短命的理,,,越用,越磨,越短,越钝,越没用,越台州7 z6 j5 z' l% g# ~' |% N
6 W: i2 T5 t2 N+ m9 M新全钢刀:鬼才做的好
`. [4 Q6 @' |3 d3 g老贴钢凿:只要钢还在,爱就在,,,,,说不好,出鬼了
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