死心塌地的开放式美式乡村小厨房 (继续更新过程图片）

隔夜咖啡 · 发表于 2011-5-30 08:15:07

本帖最后由隔夜咖啡于 2011-5-31 13:10 编辑

回复 longlifemild 的帖子

当然已经考虑油烟乱串的问题，但之前住的房子封闭式厨房做饭时也不会把门都关紧，一般都敞开着门。
我的开放式厨房理论是：中国传统炒菜确实油烟多也吸不干净，这既成事实，但如果把厨房关紧了，那对做饭的那个人来说太不公了，特别是夏天又热又呛，开着会好许多。

clarice · 发表于 2011-5-31 10:34:22

我家是半开放，就是厨房没门，实墙没拆。感觉挺好的
不过我不常做饭，做饭也是蒸煮多，炒菜少
LZ可以多吃点蒸煮的，健康，炒菜加辣椒，的确呛

山野快车 · 发表于 2011-11-13 12:49:50

开放式厨房注定永远体会不到中国正宗的厨艺

orlean · 发表于 2011-11-14 00:07:47

确实很漂亮，赞一个！

simikongjian200 · 发表于 2011-11-15 00:30:54

效果不错,喜欢.

wys11 · 发表于 2011-11-15 13:58:34

看着效果挺不错的

菩提子子 · 发表于 2011-11-15 16:24:29

我觉得如果以后还是吃中餐，还是中式的厨房合适。

汉中城墙 · 发表于 2011-11-15 19:46:48

萝卜白菜个有所好。任何事情没有绝对。只是相对罢了。不喜欢挑刺的人。自己地盘怎样都行。如果高兴家里支个吊锅都行。哈哈

whyno · 发表于 2011-11-20 16:46:44

开放式还是封闭式，都不是问题。
要注意的就是通风的问题。如果觉得油烟机力道不够，还可以考虑在厨房吊顶加装换气扇。
记得拖把兄就是这么干的。
诚如咖啡兄所言，大厨一个人闷在厨房，太不人道了，哈哈。

weihan · 发表于 2011-11-20 17:20:33

开放式厨房，呵呵，那句广告词怎么说的来着，用了都说“好” ，不用不知道，谁用谁知道。

baizhu · 发表于 2011-11-20 17:36:32

一个字。。。。。好

俺家靠河 · 发表于 2011-11-20 20:08:54

感觉挺好的

绍兴 · 发表于 2011-11-21 11:32:04

国外做饭方式不同所以开间很多
国内喜欢炒菜油烟很多要考虑到

Juana · 发表于 2011-11-22 01:06:07

本帖最后由 Juana 于 2011-11-22 01:11 编辑

楼主家厨房好漂亮！赞一个！

减少油烟的方法：
1、除煮、熬、炖、蒸外。炒：不要炝炒，而要焖炒，即凉锅放菜，直接盖盖，焖熟即可厨房油烟少或无油烟。我用厚底锅，确实好用，牌子不说了，以免涉嫌广告。
2、油烟机+导烟机。

隔夜咖啡 · 发表于 2011-11-24 11:01:27

附吊柜草图——

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