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楼主: 木艺大仕

[晒晒] 探讨:中式木工和西式木工有哪些区别?

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发表于 2018-7-3 01:41:18 | 显示全部楼层
感觉西式木工做家具就是在浪费木料" \8 b! M/ T8 A/ l& n5 b! r1 U
发表于 2018-7-3 01:58:11 | 显示全部楼层
长知识
+ o3 m1 J& k8 h
发表于 2018-7-3 02:38:35 | 显示全部楼层
中式木工工具几百年来没有太大的变化,而西方木工工具,主要是刨类,经历了巨大的技术变革* r% |$ S" ?5 Q+ G
发表于 2018-7-3 09:54:33 | 显示全部楼层
如果中国人每个人都玩木工,试想一下,木材是不是要慢牛?
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 楼主| 发表于 2018-7-3 23:11:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 木艺大仕 于 2018-7-3 23:20 编辑
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- d* O3 ?/ e" |" t1 y7 w, Z9 Z中式木工和西式木工有哪些区别?6 k+ S+ m/ k9 v6 n& u7 o7 v* _+ J
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中国是个泱泱大国,木工历史也是源远流长。远有木工第一人鲁班,近如独爱木工,被称为木工皇帝的明熹宗朱由校。

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可以说从皇权到民间,木工的痕迹无处不在。但中式木工却几经波折,发展之路远没有美式木工顺利。为什么?
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答案在工具里
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抛开中美两国对待木匠的社会地位不谈,成为木匠对于国人来说本身就非易事。
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国内的木匠学习,在几千年间都是师徒制度,没有老师带领,不谈榫卯这类技巧,光是处理木材就是难事。
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西方却在上个世纪左右,慢慢把木工这一职业系统归纳,不仅在职业学校可以学习,普通美国高校也有开设木工课程。

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其次的原因,也是国内新手木工们在学习中式木工时最容易挫败的原因,就是中式工具以各种型号的刨子、凿子为主。工具造型虽然简单,使用起来却需要技巧和经验磨合。
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对于走南闯北,背上麻袋就走的老一辈木工来说是方便了,新手们却不易上手。

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西式木工里的工具则是各种型号大小的凿子、刨子、锯子、锤子等等,恨不得每一个功能都需要一件工具来完成。不需要经验和精准操作,多试几次就能上手。

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但却不要因此就觉得西式木工简单,几个世纪下来已是各有所长。中式的美感在于榫卯,其结构复杂又内敛含蓄。比如抱肩榫和粽角榫。
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西式木工则发明了弯曲木技术,蒸汽热弯和层板冷压等曲木技术,一举为现代木工奠定了基础。
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而且西方木工发展至今,在工具制作工艺和水准上已经是超一流的水准。。。。。。
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发表于 2018-7-3 23:48:18 | 显示全部楼层
您的文章给人启迪,笔者加一点,如果没有中式木工工具,就不会使工匠一边琢磨一边干,就没有榫卯结构,就没有了明式家具,中国人就是不省脑袋瓜,宁可费力气,也要不断总是使用脑袋琢磨。也只有聪明的人才觉得用脑不费劲!
发表于 2018-7-4 09:06:42 | 显示全部楼层
二哈与大苏 发表于 2018-7-2 22:10( D4 m9 x# X, S( A$ p" e% w
各国传统木工 与现代木工是不是更为妥当?
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感觉是更科学的一种探讨方式。
/ r2 i; t; M$ A- w( [9 [/ ?中式木工神话太多,传说太多,缺乏考据精神。8 T: o+ h! X+ |0 J7 `( C8 n$ P: u
为啥明清家具那么火,侧面证明之前做的不灵啊。反观绘画,那才是真的千年传承。6 I# T' Q' U- Z2 f: T$ c& X

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发表于 2018-7-4 15:48:52 | 显示全部楼层
我觉得工具的区别不仅体现在木工方面,其他方面同样明显,比如中餐一双筷子,西餐就是成套的刀叉;中餐厨师一把菜刀走天下,西餐厨师的刀少的几把,多的十几把甚至更多,每把刀功能都不同。这个应该是文化和社会分工细致程度的不同导致的。中国的传统手艺中很多讲究经验和感觉,比如调刨子,磨凿子都是这样,而西方更喜欢把东西量化,比如不同刨子刨刀角度是多少,磨刃角度是多少都有一套具体数据。这样在传承上更方便、效率更高,特别是在入门时能少走弯路。
发表于 2018-7-5 11:43:45 | 显示全部楼层
还是要与时俱进,家里放中式家具的太少了* m0 A& x  Z; n9 _! s' f2 g/ P
发表于 2018-7-5 12:05:13 | 显示全部楼层
快睡吧 发表于 2018-7-3 23:48, K8 u2 w1 G' G' g3 N: t! j% u  W
您的文章给人启迪,笔者加一点,如果没有中式木工工具,就不会使工匠一边琢磨一边干,就没有榫卯结构,就没 ...
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老累了。谁想谁知道
) m% N/ {. n, K/ p$ W: l* W3 B
发表于 2018-7-6 00:06:42 | 显示全部楼层
看看现在的电动工具哪个是中国人发明的都是仿造外国的中国人不创新是很可怕
发表于 2018-7-8 22:37:51 | 显示全部楼层
好文!!!
发表于 2018-7-8 23:53:38 | 显示全部楼层

0 U$ U* F* S7 T) ?中式木工和西式木工有哪些区别?+ L& z, [9 G% n) m9 [4 I+ @# h
总结下最经典的回复:  C- a- m' u; I* _7 k$ _2 h
牛炸天兄——中国玩木头的还没有玩sm的多。6 L5 L) [0 J( ^9 E2 l
大宝0716——西餐讲究推陈出新 中餐讲究衣钵传承
" c, u: w; N; u/ f成都石头——文化的差异,造成了技法的差异。
5 }( b( X7 |5 F$ s2 f* {+ c; k  X: v1 `
都是一针见血的点评。$ K, R3 \+ n  [* v- `
大宝是北丐型,用最浅显易懂的事实来举证,一切有为法,皆如我手中鸡腿也。字字不离生活。0 `7 X' [) C7 h* z( L
石头是南帝型,中规中矩,大德风范,用最客观的文字为你阐述最终极的奥义。
+ K2 @( W1 @6 W0 {+ B- A而牛炸天兄则是东邪型,潇洒不羁,却慧眼独具。看似粗俗癫狂不上台面,实则一语中的,一针,就扎到你的心窝里。3 d5 Q+ d  U" H9 L& s+ l8 f) u/ g

# o" i; i; j+ i! u: O看到这个话题,我想起一个小故事。
6 T' I' l& L. ]6 Q, L一德国人在一中国人家里接受宴请。席间一道中国菜特别美味。遂请教做法。中国人傲娇的讲了一遍。德国人完全懵逼。
  S% G* u' `) I. r6 h! J啥?你们从头到尾就用一把刀?就用一个锅?油温多少度也没有数值?放多少克盐也不具体?, n2 [# v  G* y# A* l0 J: l: R8 @
于是,中国人愈发的鄙视德国人,德国人愈发的不解中国人。
9 U7 ]" j& [4 h$ c* K
* a0 ?/ l4 \, g4 T" P再回到话题上。
+ I' }2 l: K& y* M; @3 l老李的口号是,人一生中,必须有一样,不以此谋生的工作。9 v& }+ v" a. {4 U7 V& t' D
所以显而易见,你可以去惬意的不为谋生而工作,那就意味着生存与你来说已不是困扰。你所追求的,是生存层面之上,生存的质量。(这也说明了为什么,玩木头的没有玩sm的多。)- n. ?* S3 L8 J( K$ t& W& a* P
农耕文化与游牧文化的差别,发达国家于发展中国家的差别。木工于木匠的差别。喝酒之前的我和喝醉之后的我的差别。3 X4 u! _+ u$ N$ Q* l& D
………………9 i2 |8 b7 y( Z# c  C: e

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评分

参与人数 1刨花 +10 收起 理由
木艺大仕 + 10 楼主的分析过程很详细,受益匪浅,感谢。

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发表于 2018-7-12 09:29:33 | 显示全部楼层
        看马未都说明清家具的时候,有印象他说中国木工工具在明朝以前我们的木工工具是不完整的,根据考察平刨还是罗马传到国内的,我们的传统木工工具并不像通常大家印象中的那样都是我们自己创造和有那么悠久的使用时间,后期更是没有创造更多工具。
2 o" I. e$ ^3 N  n: v2 o$ `1 i5 \4 `! `        当然这也是他一人之谈,我的记忆也会有偏差的地方,大家可以网上找一下他说明清家具那几集,然后自己做个判断。
发表于 2019-1-6 21:53:28 来自手机 | 显示全部楼层
srb951 发表于 2018-07-03 01:23& y9 k- B4 A, i1 U7 L6 k
十五楼说没玩SM的多,我想问一下什么是SM啊,请十五楼正解

. \! _- o& ~5 {4 Y" m; N8 x+ y  T你是想空手套资源呀
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