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楼主: lu1318401995

[求助] 牛骨如何处理,求解

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发表于 2017-7-16 15:03:22 | 显示全部楼层
高汤! g0 ]- D6 i# C. }

8 J! [# E/ X& `3 g5 H: @( ~7 J! C
发表于 2017-7-16 15:17:31 | 显示全部楼层
牛骨哪里有卖的啊,打算先炖汤,再做手工! _# R( g; y$ C4 G2 q, M7 Q) Z
 楼主| 发表于 2017-7-16 17:40:37 | 显示全部楼层
木匠程 发表于 2017-7-16 11:54 " Q" O  e9 ]# T3 y& q
锅里加水放点生姜片葱大火煮沸转小火煮约一个小时
% a& q: R7 N  ?! F% [8 P
干啥,你要吃啊
- ^" f+ Y6 D. S; z- v
 楼主| 发表于 2017-7-16 18:22:40 | 显示全部楼层
张斌 发表于 2017-7-16 11:44
) L4 k) w3 w$ T- L. M: J两种方法:一、生晒,太阳下直接晒,让骨髓油渗入骨壁,刻岀东西油润,看上去半透明有玉化感。二、锯开水煮 ...
8 z. X: H% l+ v6 i* y
煮多长时间. e. M/ ?! m1 m; t
发表于 2017-7-16 20:00:23 | 显示全部楼层
我一般煮半小时的样子。: J% L1 i, I/ o- P8 T' ]
发表于 2017-7-17 08:52:57 | 显示全部楼层
http://www.zuojiaju.com/thread-277341-1-1.html
1 y# l( j) l# s/ X7 L9 z已经操刀实验过,效果不错,希望对你有帮助
 楼主| 发表于 2017-7-17 09:21:55 | 显示全部楼层
我不是老唐 发表于 2017-7-17 08:52 - Z2 s. f' v% U3 O  G( Y
http://www.zuojiaju.com/thread-277341-1-1.html# G  Q# x- E( V$ M3 O4 r& e% Q% D( d$ M
已经操刀实验过,效果不错,希望对你有帮助
* z7 {! l; S/ B. y" G/ q
谢谢分享
8 S% c6 W" Z) f" h1 s
发表于 2017-7-17 09:48:24 | 显示全部楼层
记得论坛有个详细得帖子 你找下
发表于 2017-7-17 11:22:43 | 显示全部楼层
ganqian甘 发表于 2017-7-16 11:39
, K+ P) y) X1 v0 ]( b我也有一块  已经处理好了
. a- q3 k! w! ^# o# J& o9 T1 `7 [
新处理的没有出土的油润黄" u3 Y& ~9 x' ?/ D6 ]
20100506_4e95cfc01ecdcc10203eWuaufPAI1sen.jpg 20100506_c689acdf3e5ae0401e42oOQCTlqfKO_pl.jpg $ ?" W5 y1 W5 }/ q* W1 @
" l& B5 l( @" c$ k9 e6 t

7 m/ [5 d+ X7 c) d% ]% M0 j
' l4 [2 `5 O9 p) I( x. t5 p8 C+ C
发表于 2017-7-17 15:26:58 | 显示全部楼层
renliuxin 发表于 2017-7-17 11:22
* |' f! Q0 Z- t新处理的没有出土的油润黄

8 \, e1 K' K. u1 H不是河南殷墟出土的?/ z$ h& ~% l9 I
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