第二次做刀

勤学在线 · 发表于 2017-5-19 22:56:50

锋钢切肉效果并没那样好而且还难磨

kunao888 · 发表于 2017-5-20 00:46:09

能剁排骨吗？

美丽之舟 · 发表于 2017-5-20 06:21:40

上油石磨时一用刀按刀口就会向反方向卷一点点，再用浆石磨磨刚刚好。感觉跟我买的木井方刨刃差不多。不知道这是不是你说的软？

美丽之舟 · 发表于 2017-5-20 06:26:31

木匾发光牌发表于 2017-5-19 22:00 . s+ X6 V" o9 w' P6 E" C
其实买个刨刃做也不错，而且刨刃便宜

刨刃宽度51，没这个宽，而且一块全锋钢刨刃比这三把刀的料也贵一倍

美丽之舟 · 发表于 2017-5-20 06:28:24

PWC 发表于 2017-5-19 21:31 4 }: o$ n/ t4 A$ h, n6 {2 I
这种W4锋钢锯条我买过假的太软

上油石磨时一用刀按刀口就会向反方向卷一点点，再用浆石磨磨刚刚好。感觉跟我买的木井方刨刃差不多。不知道这是不是你说的软？

美丽之舟 · 发表于 2017-5-20 06:28:57

gdk 发表于 2017-5-19 21:44 / D" O+ `9 j s2 @0 H
特别喜欢，锋利度怎么样啊？

感觉还好

美丽之舟 · 发表于 2017-5-20 06:29:58

勤学在线发表于 2017-5-19 22:56
. t$ X& i( L( h6 L锋钢切肉效果并没那样好而且还难磨

我觉的切肉挺快的，可能是我要求低吧。

美丽之舟 · 发表于 2017-5-20 06:30:32

kunao888 发表于 2017-5-20 00:46 # V# n4 ]. T% O& e
能剁排骨吗？

没试过，这刀太小了。

PWC · 发表于 2017-5-20 07:50:03

美丽之舟发表于 2017-5-20 06:28
( j& v. _' _8 x: X& A9 `8 V7 o9 |上油石磨时一用刀按刀口就会向反方向卷一点点，再用浆石磨磨刚刚好。感觉跟我买的木井方刨刃差不多。不知 ...

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