斧

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小九的斧子质量好，就是轻了点，放车上备用。前几天淘宝闲鱼找，看上把土佐的斧子卖家要400块，心里有些不舍，咋天去妈家里吃饭，看到二十多年前学木工时师傳送我的斧子，后来去广州打工后，给妈妈剁猪脚用了，忽然想起这斧子当年很好用的，今早去锈，磨平缺口，才发现这是把夹钢锻打斧，而且很可能也是日货，真是：众里寻它千百度，它却一直在身后，呵呵，大湿们掌下眼，还有磨石磨完后，记得用金属沙纸打一下，刃口不容易生锈，这是清华大学火锅系木工班的冯教授说的！
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北京东东

漂亮
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三转木工

斧头好，斧头套更好，就是除锈有点不彻底

第几个十年

绝对不是日货，典型的中式斧，国产也有好东西的，不要什么东西好用就是日本的

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锋利的斧头就是好货，不错
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抽烟的大叔

放车上备用，防抢劫啊！
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紫小檀

火锅教授的方法，可能是老木匠教的，以前木匠没有WD-4，不用的金属器具存放时，就是用这方法，再上一点油。

啤啤熊

剁完猪脚放了这么多年，看来真是好东西。

老眼不清

经常砍猪手有猪油保护，理应不易有锈。

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老眼不清 发表于 2017-1-17 20:54
经常砍猪手有猪油保护，理应不易有锈。

呵，老妈快80岁了，多年没剁了。
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