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发表于 2010-11-8 08:54:01
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回复 deyi 的帖子2 q. B+ p9 H+ ?" u' e: e
" G% V) d4 H0 D" I【通用名称】+ a; D# @* E) J$ X8 C
鼠李根; C/ t7 V0 k' F) P
【其他名称】
$ @) y7 @' h' t% \" _鼠李根 (《食疗本草》) 5 F" }8 M; o, i% h c
【来源】0 J) D' e6 C3 z& x: b# F
为鼠李科植物鼠李的根，植物形态详"鼠李"条。 * `0 o1 a8 ~1 P( z0 I9 g+ w; `
【性味】5 |& T3 t" a) C* c' G( j* {7 @! k
《食疗本草》："有毒。" ! A- F S' @5 B5 I8 h
【功用主治】$ W9 F0 ]6 O' P# F- c6 d
《食疗本草》："煮浓汁含之治露齿。并疳虫蚀入脊骨者可煮浓汁灌之。"
) k. H- T: b9 Z8 r' h【选方】. w- J; G$ j2 ^1 N; G, x) s
治大人口中疳疮并发背：牛李根、蔷薇根(野外者佳)。各细切五升，以水五大斗煎至半日已来，汁浓，即于银铜器中盛之，重汤煎至一、二升，看稍稠，即于磁瓶子中盛，少少温，含咽之。忌酱醋油腻热面，大约不宜食肉。如患发背，重汤煎令极稠和如膏，以帛涂之疮上。(刘禹锡《传信方》) 
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. z+ y& w- H: U鼠李根（俗称麻梨疙瘩）制作的烟斗在我国北方流行已有很多年的历史了。六，七十年代曾在北方风靡一时，吸烟男士近乎人手一把，因为当时根本看不到也找不到国外进口的烟斗，人们的收入也有限，就自己动手用鼠李根制作烟斗来吸“旱烟”，即经济实惠又好玩耐用。八十年代随着政策开放，人们都忙于奔波，同时国外的纸烟也出现在国内，人们的收入也有所提高，大多数人都吸起了“洋烟”，鼠李根烟斗也就无人问津了。
& ]4 d+ t9 j7 Z# c m1 r2 O 时间流逝，二十一世纪到来后，人们见识已广，很多人已改回吸食国产的烟草，人们奔波得也近乎累了，“洋斗”也出现在国内市场，于是很多忙后想放松及怀旧的人士开始玩起了烟斗，鼠李根烟斗也随着这阵风渐渐的露出头来。
- E5 ^# l( K X1 Z7 e9 ~# `“麻梨疙瘩”在树木志上是属于：被子植物门（ANGIOSPERMAE）——鼠李科（RHAMNACEAE）——鼠李属（Rhamnus L.）。属灌木，我国有七十多种，以西北和华北最多。能用做制斗材料的是鼠李属其中的：小叶鼠李（又称琉璃枝，黑格铃），卵叶和圆叶及乌苏里鼠李。其根部发达，多生长于北方风化岩地貌山区的岩石缝隙中，树高2~5米，生长极慢，质地坚硬，色泽温润，有些根部出现瘤化，木纹丰富，耐火烧，落水沉，无杂味。被人们用来制作烟斗的材料，必须选用五十年以上树龄，且根部出现瘤化的才能出材，由于生长环境恶劣，自然条件恶劣，多数内部常出现中空，砂眼，甚至夹杂石块，所以出材率极低。也使制斗时的选材增加了难度，因为其密度极高，“木性”很大，采回后必须阴干数年后才能开料制斗（用烘干技术会使木质的木浆颜色丢失，成斗后不易用核桃油逗出木浆本色），不然制出的斗极易开裂。由于以往民间制作不够考究，使得大量优质原料没有成为上品，这不能不让我们感到遗憾。由于中国人对把玩器物的感受和对重量感及色泽的要求与西方人有很多不同，所以鼠李根斗被中国北方大部分老一辈人广泛采用，成为制斗的最好原料。
- ], B& s% c+ C2 y 由于鼠李的木质非常坚硬，无法用机器来批量生产，这也是为什么很多制斗厂家不涉足鼠李的原因。它只能由民间艺人用手工来慢慢制作。所以如果能够得到一把上品的鼠李根烟斗是非常不易和值得荣幸的。2 G# o8 F9 G. a, _3 P
我多年接触鼠李斗，得出一些选斗的浅识：宜兴的紫砂烧成泥壶，景德镇的泥土烧成瓷瓶，所用的原材料都是一样的，但出自不同师傅却价值不同，区别在做工，工艺和灵性上。要选择一只上品的鼠李根烟斗，首先要选材：鼠李根分阴坡料与阳坡料。阴坡料颜色 黑红，花纹细致，常有玻璃样半透明纹路错落期间；阳坡料颜色褐黄，花纹奔放，纵横交织，比重及密度小于阴坡料。颜色越深，比重越大，其料的树龄也越长，北京西山大觉寺内有一“鼠李寄柏”奇景，据说那棵鼠李已有600年以上的树龄。鼠李根的外部树皮内有一层白色或黄色的包层（密度小于芯部），也有很丰富的花纹，再向内就是根瘤的芯部了，芯部四周布满花纹，但芯部中央和枝干是没有花纹的，作出斗来会有秃点（没有花纹的斗壁）。挑选一只布满花纹而又不见白层的大比重斗是首选的。接着就要细看花纹的形状了：由于根瘤的外部布满根须及细枝芽，内部便生成了许多根纹，制出的烟斗如果是纵纹会象“火焰”，如果是横纹则斗壁会形成“雀眼”，北京老人们叫“猴脸”。一只斗上如果能布满同样的花纹是极罕见的，能达到布满不同花纹实已是很难得了。要留意很多斗上会有“砂眼”，高超的艺人会将“砂眼”修补的让自己都找不到了。再接着就要看斗型，做工及工艺了：斗型无论直，弯，长，短及变形，必须“经看”，顺眼，大小及斗型因人而定，但斗必须端正，顺畅，比例合理。做工精细真正阴干多年的料制成斗后无需上漆，斗缸内也无需涂碳，精度抛光后会光亮滑手，更不需要上一层腊（除非湿料或有残），斗嘴现以有机玻璃（亚可力）和树脂的为好，如配上订制的进口嘴就最好了（塑料嘴会因吸食后与烟油接触而老化，木嘴会因吸食而咬坏），烟嘴与斗 头以插接方式为好（用金属螺丝连接的会在吸食一段时间后而脱扣），从斗柄口用清理通条可直插斗缸内，这样以后可便于清理。烟斗的过滤部分各式各样，有活性炭滤芯的，有金属滤芯的，有木纸滤芯的，也有无滤芯的，这反到更能充分品味烟草的原味，爱尔兰，丹麦产的很多名斗就大部分无滤芯。' x" |0 C! p$ T6 ~7 f8 ]
如果用上述方法选出的鼠李根烟斗应该能称为上品了，它不说千里挑一也该算百里挑一了。因为一位精心制斗的艺人一年也就能做出几百把斗，这中间上品可能只有几把。
9 O4 ~1 v3 S, i# X, ` } 多年制斗，在制斗过程中感到虽然非常不易，但它可以充分发挥你的潜能，从中感到无穷的乐趣，同时也能用鼠李根制作出非常精美的国产烟斗。
- J* }7 C: `' D 当你得到一把用鼠李根手工制作的精美烟斗时，你会联想到她背后的许多故事…….6 n m$ E% ?& _ k5 U# o5 ?
想想如果自己拥有一把比自己年龄还大很多年的鼠李根制成的烟斗，它又是上品，那将是多么有趣的事儿呀！
/ u- ^# U! o6 _) e 小时侯听老人说：鼠李根被采回后不是死的，她一直活着，变成斗后你必须用核桃油常常擦拭她，她便会将美丽的木浆慢慢得释放出来，使斗越用越漂亮，如果主人常常将脸上溢出的油脂分给她些，她会忠实的陪主人一生，而且她越来越美丽。主人去了她都不会死，除非让她陪你一起去。 |
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楼主: yudafan1111
发表于 2010-11-5 22:24:19
