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楼主: 无妄大壮

关于磨刀石,请高手给看看!

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 楼主| 发表于 2015-9-14 18:55:48 | 显示全部楼层
@normal,@killonginus,@sxsymx,@asdbao,@雨树霖峰,@老眼不清( S' p, l# M) a9 n0 K8 D
发表于 2015-9-14 21:41:15 | 显示全部楼层
前几天在优酷看磨刀视频,有一个叫“九千砥石”的,有不少专业磨刀石,都是小日本的,不过挺专业的,大家可以参考。& w) b+ F. u& @; s) T6 s2 k
https://jiuqiandishi.taobao.com/?spm=2013.1.1000126.d21.dokQBT
 楼主| 发表于 2015-9-14 23:03:47 | 显示全部楼层
sxsymx 发表于 2015-9-13 19:54
+ [& H3 ?! V; f: R& X/ T) ]2 K只有你有,磨好了把结果公布出来
) P2 A) x3 B# k2 `
已经磨了,对比过。& \. w6 q% f7 p
 楼主| 发表于 2015-9-14 23:07:55 | 显示全部楼层
sxsymx 发表于 2015-9-14 08:43( `) V; |& _5 Y, k. m4 Y
兄弟的磨石应该是在吧里看到买的,就应该有所了解,玩磨石并不是为了追求锋利了。本论坛有人发过磨石磨刀的 ...

$ E: r) T: y! G: F红黑是特别硬,不是很好磨,不过感觉那玩意能用几辈子,磨个菜刀不错。
/ W" n+ ~, y; V1 P
 楼主| 发表于 2015-9-14 23:11:42 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2015-9-14 23:24:43 | 显示全部楼层
@方天戟 ! F) J/ _% F, K5 C$ @8 O; t" n' k
@红土地1" d7 {: I- v2 ?( u
@normal# X+ D+ Z( D6 A1 X  I. f* I
@sxsymx / j, d+ k% s  \+ T. s9 n
@老叶1120 6 i! T( d6 l* u2 R
@老眼不清6 p" a: q: {9 H+ X
@雨树霖峰
% C; P8 S- \5 P1 Y" k@dida7474, {% R+ ^; r: M
@asdbao8 g0 `& J+ U+ [8 w  \
@小米步枪高射炮# j2 e( }: C+ ?  Y6 h5 ]
@killonginus! I- z1 k$ I- k7 P$ N3 V, |6 c
@吃饭乖的哈特
$ Y  p# f  Q4 L% U* z. K@老闷儿
6 z. A# f9 v9 ^4 Q1 i1 _- f, [; q3 e2 m) B2 Y' N4 }
请看下45楼已经做出了对比。4 p, n4 E* `  C% H/ |" h
发表于 2015-9-15 00:58:21 | 显示全部楼层
无妄大壮 发表于 2015-9-14 18:46
- k; w$ \( e. L昨天用水滴青与这块石头做了磨刀测试。这块石头青色部分出浆较快,但黄白部分磨起来粗躁很多,不细腻。水滴 ...
: L/ ]  b  G1 p$ W0 S  p: |
如果一块石头需要像你那么仔细对比品茶一样还不能有明确结论的话,那就说明根本不靠谱。
+ i, f) J  p2 U  b# T: o" b好用的石头,下手就立竿见影,3分钟下定论。
# k4 u. j5 ^* b. e还有,窃以为,磨刀是准备工作,不是目的,适可而止。1 h7 ~5 T4 ]1 v- V) b1 F

3 B$ o( B6 ^: [
发表于 2015-9-15 00:59:57 | 显示全部楼层
socier 发表于 2015-9-14 11:17   V( s) ?. f; {  s7 C4 g" I
我用的是磨具厂水磨床上淘汰下来的那种砂轮,还很新的,只是倒角有点圆而已,巨好用,有8000目5000目的还有 ...

) e+ L$ ^6 s! H. ?这个靠谱,我信。
# y! _6 O9 i0 y# X
发表于 2015-9-15 01:40:31 | 显示全部楼层
这目数我会选择1000的绿碳或者高端点的末广1000/3000,天然就是质量不可控,而且这商家只是个单纯卖石头的好不好只能靠运气不像日本那边看效果给价钱。
 楼主| 发表于 2015-9-15 07:10:19 | 显示全部楼层

你说的挺对,刚拿到石头就判断不咋地。但卖

红土地1 发表于 2015-9-15 00:58
* @  X7 f2 L; F) M& m  U' l如果一块石头需要像你那么仔细对比品茶一样还不能有明确结论的话,那就说明根本不靠谱。1 v, V# T# o+ B8 T
好用的石头,下 ...

) q; K- ~7 Y% V( {你说的挺对,刚拿到石头就判断不咋地。但卖家非要说是上品,那小弟也本着谦虚的态度来请教大家了,谢谢您的回复!
/ J) s8 F+ c0 j3 D3 c& D; F
发表于 2015-9-15 09:12:30 | 显示全部楼层
无妄大壮 发表于 2015-9-14 23:24; J5 |5 Z: w2 B+ C! j/ L
@方天戟 ; \" {9 O: {- K/ M* R6 _
@红土地10 u5 s" E( b# T! E
@normal
: S, W% l% C: ~) k1 n, [, b+ g
对比图我看了。。。。因为最近一段时间道州千层砥抄的比较火。。。所以之前也关注过一些相关的图片。。。。。。
* b; f0 H9 H( H4 I* j从你的实际使用对比看。。。因为道州石不同纹理之间的目数不同。算是磨石里的硬伤。。。。。如果当家用磨石的话很不错。。。。用于玩刀的话。。看石头的品质。可用于粗磨到中磨的过渡。或用做中磨。。。用于木工的话。磨刀要求不高。可以当中磨。。
5 q& O& A. f* z0 `% B- w! p+ l/ v3 w; I* m
对于磨石来说。。没石筋最好。。有“筋”也不怕。。只要筋与石的目数相同。或筋比石更细一些。。就是好石头。。。。。。但是如果筋比石头粗。。或筋虽说很细。但是面太大。跟石有一拼了。。这石头用起来可就傻眼了。。。。。1 W, K  h9 _. S5 W) \9 s- E
+ w2 D  c0 r( E) r  g1 F" t  s" s
评价磨石的目数水平。好比木桶的容量是按照最短的木板来算的。。。存在间杂纹理的天然磨石的目数。要按照最粗的那部分来看。。。。。青石部分再细腻。也架不住黄石部分的粗糙给拉低效果。。。。只能按照粗磨部分的水平评价。。。。。。。就像很多劣质油石里的粗沙眼。。本来磨得挺细的。。一过沙眼一下子又划出粗茬来。。。。。。。
1 u) L9 n6 O9 d" {; Q之前看过网上的道州石的图片。一层黄一层青。像千层饼一样的。理论上磨刀效果应该还可以。。。起刀效果类似粗磨石。。因为粗磨层均匀分布。。磨的时候可以均匀过刃。粗磨效果会遮盖青石层的细磨效果。。不像你这块石头一样。竟然粗细各站半边天。。磨起来粗一下细一下的。。很快刃面就花了。。。。。。。。起浆后。因为起浆快。而且浆水较细。。。会达到中磨的效果。。但是也仅针对纹理层次清晰明确的石头。。。你这块肯定不行。。。。全凭青色部分给提高分值了。。。
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% J9 ]+ e/ ~4 }5 W总的来说。。我以为。。普通道州石可以作为粗磨到中磨的过渡。。比如你这块。。。。顶级的道州石。如果个人磨刀技术好的话。可以拿来当做中磨。。。。。。比起水滴青要差一点。。毕竟水滴青的纹理与之相比还是比较匀的。。虽说个别的也不行。。。。。。。
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综上。。为个人意见。仅供参考。。若有错误的地方。。敬请批评指正。。。。
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发表于 2015-9-15 09:30:54 | 显示全部楼层
无妄大壮 发表于 2015-9-14 23:24
, {) Y4 D' `6 F& K@方天戟
! K, I' C6 o) X# [. v! k@红土地1
' F5 f3 S- ^- Z1 [/ l" u2 p0 p9 \@normal

. Y0 m9 i! u# Q4 K. Y. ~, U我对磨石要不高,知青时代经当地山民指点,在山涧溪边捡来一黑一白两大鹅卵石,经打平后白作粗黑作幼,用了六/七年尚可以,就带回城继续后在工厂使用。后来使用一个师傅的棕色幼石比自带的黑石更精幼,便托师从端州买来一块,自觉不错,比青石稍好,便有了介绍你去端州买砚石下脚料。- o$ Z  k0 t) s7 M( L, b
 楼主| 发表于 2015-9-15 09:37:25 | 显示全部楼层

受教受教。高手就是高手啊!

雨树霖峰 发表于 2015-9-15 09:12 ' A. e8 {2 W) Z4 F# T
对比图我看了。。。。因为最近一段时间道州千层砥抄的比较火。。。所以之前也关注过一些相关的图片。。。 ...
8 j! k4 j$ R1 e- Q& E3 P- C* J
受教受教。高手就是高手啊!
, L/ w. u  n) J! z0 S/ w5 s+ C
发表于 2015-9-15 17:06:01 | 显示全部楼层
磨刀还是阿肯色石好,配合矿物油,操作也简单。砥石、油石之类的磨损相对快,容易造成表面不平,一旦发生这种情况,如果不养护的话,对刃口是个灾难
 楼主| 发表于 2015-9-15 17:07:48 | 显示全部楼层

学习学习,阿肯色石第一次听说,莫怪啊!

yxbyxbyxb 发表于 2015-9-15 17:06
% Z7 M( v8 z1 o! y0 H磨刀还是阿肯色石好,配合矿物油,操作也简单。砥石、油石之类的磨损相对快,容易造成表面不平,一旦发生这 ...

! l$ \  {+ X' I) W! Q# }学习学习,阿肯色石第一次听说,莫怪啊!4 d$ A" ~2 K9 r7 P
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