铁砧，制修拉刨辅助工具之二

公输子门下

舒马赫-SY 发表于 2014-12-16 20:33
敲击的 目的是什么，请赐教。

    据资料介绍的方法如下：

一：钢面判别：刀刃经多次研磨后，钢面已经完全损耗，称为无钢面。 也有刨刀钢面过度研磨，呈现整面的钢面，称为全钢面。

二：打钢面：将钢面靠于平台，以铁锤的边角敲打，将原本内凹的钢面打出。 此一程序须有极为专业的技术能力，否则会将钢材打破。

三：钢面锤痕：打钢面的程序，必须自凹陷的部份左右循序渐次敲击，施力 太大会敲裂钢材，施力太小则没有作用。

四：砂轮机研磨：钢面打出后将斜面以砂轮机研磨，因砂轮片是圆的所以斜 面会有些微内凹，使得在磨刀石研磨时只接触到两点，研磨会省力且准确许多。

五：斜面研磨：刃口卷刃，这样刀具才能磨的锋利。此后再换细石研磨。

    六：钢面研磨：斜面研磨到细石后，反转刀片研磨钢面，让卷刃再反卷到斜 面那一面，然后再反转研磨斜面，如此反复研磨，直到卷刃完全磨掉，刀具 就是最锋利的时候。

舒马赫-SY

公输子门下 发表于 2014-12-17 12:15
据资料介绍的方法如下：
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! _: @8 ~0 \% K5 @感谢回复，个人感觉，只有老的手艺人才会这么做，现在人是不会把刨子用到这种程度的，不行早就丢掉了。
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