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楼主: 红木真可爱

牛骨头的处理方法

   火... [复制链接]
 楼主| 发表于 2016-6-24 15:21:16 | 显示全部楼层
qxg818 发表于 2016-6-23 09:20; N+ q; C7 F) d( Y! y
学习了!呵呵!正准备研究牛骨头了!话说脱脂火候怎么掌握
6 f' e/ y% D/ U! a, H1 k
煮着看着,感觉油脂去的差不多了就出锅,大概20多分钟吧, k1 g( }3 v1 M" ]+ m6 x/ N

' W( f4 [0 f3 F5 G# M+ q
发表于 2016-6-30 08:25:40 来自手机 | 显示全部楼层
新意东 发表于 2014-5-26 17:590 _% A) R, U; p8 x6 c# e0 c
也分享下2根腿骨。三月份时朋友送的2根,很沉。说是从天穆阿訇那“请”的,说是屠宰师傅这么大的自己都很少 ...

' |2 c3 T& n; L# r真好,我也试试。
发表于 2016-7-1 11:04:17 | 显示全部楼层
发表于 2016-7-1 16:59:14 | 显示全部楼层
学习了,顶起来!
发表于 2016-7-1 17:42:52 | 显示全部楼层
很详尽,学习了
发表于 2016-8-24 16:14:23 | 显示全部楼层
学到知识了
* ^9 b5 }' f$ }9 S5 N: ~顺便问句题外话
" F# K8 o. R: W3 Z牙签和掏耳勺能用吗??不是开玩笑,真心问能使用吗?
发表于 2016-8-24 19:04:31 | 显示全部楼层
学习了啊。
发表于 2016-8-25 11:17:36 | 显示全部楼层
定期,,,受教了
发表于 2016-9-13 16:47:40 | 显示全部楼层
好东西
% Y% K. {, \# ~- n$ r
发表于 2016-9-13 18:35:42 | 显示全部楼层
学习,有空也煮一锅
发表于 2016-9-18 11:20:49 | 显示全部楼层
发表于 2016-10-26 15:01:29 | 显示全部楼层
请教楼主,我弄了一段牛骨,处理完了发现还有油浸到了骨头里面,您觉得是那个地方出了问题呢?谢谢!
发表于 2016-10-26 21:17:00 | 显示全部楼层
学习学习
发表于 2016-10-27 22:07:39 | 显示全部楼层
非常的漂亮1 k* ^4 T' l! C5 K  x& {
发表于 2016-10-27 23:30:09 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享  学习了!
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