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楼主: 红木真可爱

牛骨头的处理方法

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发表于 2014-5-29 22:47:09 | 显示全部楼层
好教材必须顶,学习了
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发表于 2014-5-30 10:56:07 | 显示全部楼层
很不错,学习了!
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发表于 2014-5-30 16:34:24 | 显示全部楼层
做的不错 有形有意 有理有据
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发表于 2014-5-31 01:26:21 | 显示全部楼层
牛骨锯开后先泡水 泡一晚上 第二天再煮 颜色会白很多 这样就不用双氧水泡那么久了 缩短了泡双氧水的时间 牛骨密度会更高 这是我的一点经验 仅供参考
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发表于 2014-5-31 20:34:07 | 显示全部楼层
神雕俠侣 发表于 2014-5-26 13:18
我们这牛骨多得是..咋就没想起制作点东西呢

你是哪里的

来自:Android客户端
广西壮族自治区桂林市阳朔县叠翠路8号
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发表于 2014-5-31 21:26:18 | 显示全部楼层
学习了。以后杀牛。那些没用的骨头有地方去了。
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发表于 2014-5-31 22:11:28 | 显示全部楼层
beterpeter 发表于 2014-5-31 20:34
你是哪里的

来自:Android客户端

山东淄博..我们这有个回族聚集地..他们杀牛吃牛肉 ..所以牛骨多得是
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发表于 2014-6-1 00:00:10 | 显示全部楼层
如此好贴,果断收藏。
顺便请教下,怎样才能使骨头出现油润的感觉呢?省略碱水煮和双氧水泡的过程吗?
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发表于 2014-6-1 06:38:55 | 显示全部楼层
膜拜大神中~~~感谢指点
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发表于 2014-6-1 08:04:07 | 显示全部楼层
很不错的说
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发表于 2014-6-1 12:49:28 | 显示全部楼层
肉吃了后,再煲汤,啃不动的硬骨头,再利用,哈哈,真是做到了极致
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发表于 2014-6-1 20:02:47 | 显示全部楼层
做个扳指应该不错
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发表于 2014-6-1 22:38:34 | 显示全部楼层
很不错,学习了,哈哈
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发表于 2014-6-2 09:25:49 | 显示全部楼层
好工法。
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发表于 2014-6-2 11:36:18 | 显示全部楼层
话说这牛真可怜,身前吃的草,为人类服务,死后还落个尸骨无存。
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