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楼主: 红木真可爱

牛骨头的处理方法

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发表于 2014-5-29 22:47:09 | 显示全部楼层
好教材必须顶,学习了
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发表于 2014-5-30 10:56:07 | 显示全部楼层
很不错,学习了!
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发表于 2014-5-30 16:34:24 | 显示全部楼层
做的不错 有形有意 有理有据
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发表于 2014-5-31 01:26:21 | 显示全部楼层
牛骨锯开后先泡水 泡一晚上 第二天再煮 颜色会白很多 这样就不用双氧水泡那么久了 缩短了泡双氧水的时间 牛骨密度会更高 这是我的一点经验 仅供参考
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发表于 2014-5-31 20:34:07 | 显示全部楼层
神雕俠侣 发表于 2014-5-26 13:18 4 P  Y  L4 {4 m( Q% E9 N
我们这牛骨多得是..咋就没想起制作点东西呢

( }" o, B/ y3 ]1 J. L3 R你是哪里的
! p/ w; Z8 r! d" ^5 }! ^) h5 Z( M8 T  l
来自:Android客户端
- Z3 @5 W8 G( ]2 \" W广西壮族自治区桂林市阳朔县叠翠路8号
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发表于 2014-5-31 21:26:18 | 显示全部楼层
学习了。以后杀牛。那些没用的骨头有地方去了。
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发表于 2014-5-31 22:11:28 | 显示全部楼层
beterpeter 发表于 2014-5-31 20:34
1 `2 m  o0 V( @6 k% i1 j你是哪里的+ Y4 q' r5 `: x/ J: m, f
1 a3 p, q/ N8 T+ ]( J/ W# W' s, a
来自:Android客户端

" ~) E2 p5 A( ^7 Q+ r1 `  ~山东淄博..我们这有个回族聚集地..他们杀牛吃牛肉 ..所以牛骨多得是) }0 Z  A% }; ]% b7 E
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发表于 2014-6-1 00:00:10 | 显示全部楼层
如此好贴,果断收藏。1 c/ V; q* ?3 I9 m+ g) L
顺便请教下,怎样才能使骨头出现油润的感觉呢?省略碱水煮和双氧水泡的过程吗?
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发表于 2014-6-1 06:38:55 | 显示全部楼层
膜拜大神中~~~感谢指点
; v$ ]. v9 e& o2 r& D
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发表于 2014-6-1 08:04:07 | 显示全部楼层
很不错的说
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发表于 2014-6-1 12:49:28 | 显示全部楼层
肉吃了后,再煲汤,啃不动的硬骨头,再利用,哈哈,真是做到了极致
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发表于 2014-6-1 20:02:47 | 显示全部楼层
做个扳指应该不错
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发表于 2014-6-1 22:38:34 | 显示全部楼层
很不错,学习了,哈哈
" z: F" }. T2 D: C' t, j/ D$ k
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发表于 2014-6-2 09:25:49 | 显示全部楼层
好工法。
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发表于 2014-6-2 11:36:18 | 显示全部楼层
话说这牛真可怜,身前吃的草,为人类服务,死后还落个尸骨无存。
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