最近在研究磨刨刀..和大家共同讨论下

美丽家园 · 发表于 2014-2-20 10:24:23

特殊的钢材就要特殊的磨刀石。普通的一般青石刀砖就行了，重要的是技术，刀砖要整成两低一高，手腕固定角度，肘随腕推行。

师夷长技 · 发表于 2014-2-20 15:12:46

不同的要求磨不同的刀，仅能用的确很简单，也不用管刨刃的直线度垂直度，也不用管锋利度，也不用讲究手法，十分容易！但要像小日本刨出微米级的刨花出来，磨刨刃就太有讲究了，刨刃的角度，切削的角度，磨石种类粒度选择和磨石平整度耐磨性磨削力，研磨时的手法及稳定性和均衡的利用磨石的整个平面等等，可不是几句话说的清的，也不是几块钱的磨石能搞定的！抛开极致刨刃不讲，仅能用角度给楼主个最基本的磨刀建议，磨石平整度一定要高，这是磨出好刨刃的基础！