|
楼主 |
发表于 2013-11-28 17:27:22
|
显示全部楼层
龙眼树 发表于 2013-11-28 10:48 % y ~1 u' O! D% ~9 ]6 X4 p. p
楼主用的米汤是不是洗米水,还是什么 / l" q+ o5 W- p' E% I
不是淘米水,是指铁锅煮饭开锅后要倒掉的多余的水,现在用电饭锅和高压锅可能不好得到,只好专门熬点了,不过不要用太精的米,越糙的米,熬出来的米汤越浓 。
. p+ p) T2 d) v) r2 _/ ?) R- b另外或许大家可以试试面粉熬得浆糊代替米汤。( i) U H N. g8 f. j) c2 h7 _
|
|