评测区第一帖，用砂纸磨刀

直角尺 · 发表于 2013-2-1 17:00:26

哈哈，我说了几句实话老李就不让我说了，不显示了。

直角尺 · 发表于 2013-2-1 17:00:50

显微镜下看刃口都是有缺口的，这是冶金的问题，与研磨无关，当年倪志福手工磨的钻头赛过德国、美国、瑞典的专家，他们排着队手捧着崭新的钻头让倪志福磨，回国后仔细研究，最后得出结论：技术不是机器能替代的。你是搞影视的，想必知道莱卡的传说：莱卡镜片冷镀膜前最后一道工序是一帮老人用手磨镜片，哪怕就磨一下也要磨，为什么，就是手工有人味。所以，手工是有乐趣的，机器只会“伤”人。

ImDoya · 发表于 2013-2-1 17:01:47

而且我有个不同意见，磨刀石中间凹应该还是手法问题吧。日本有些厉害的研磨师专门用不规则的天然砥石，就是用各种不同的棱角来对要研磨的刀具细节部分进行充分打磨，所以还是熟能生巧细致入微的活儿

木头木脑 · 发表于 2013-2-1 17:07:02

直角尺发表于 2013-2-1 15:50 " O) \1 g$ Y3 a. H: M/ ]
看了着急，不得不说。“镜面”与锋利是两回事，从来就没有“镜面”一说，是发烧友自己的谎言。砂纸磨刀更不 ...

镜面并不意味着锋利，但是对于一般的木工刃具钢而言，锋利达到一个水平绝对意味着刃口的研磨已经达到镜面级别。
国内传统木工没有镜面的概念，那是因为对木工刃具的研磨的研究没有达到那个水平。没有显微镜等手段，就看不到刃口的毛刺，以及这些毛刺对“锋利”和刨过的木材表面光滑度的影响。之所以要上高目数磨石，就是为了去除这些肉眼看不见的毛刺和缺口，作为副作用就是高目研磨过得刃口自然就镜面了。

高目研磨去除毛刺之后，刃口的锋利保持度也更高，因为这些小缺口如果不去除，在使用中会容易崩，崩地越多缺口越多，缺口越多越容易崩，雪球效应

“镜面”的概念也不是国内发烧友自己拍脑袋想出来的，而是从国外介绍进来的。这些在国外已经是常识的东西。

qqman · 发表于 2013-2-1 17:38:55

木头木脑发表于 2013-2-1 17:07 , T& b* d4 u' @! X- Y) R* a
镜面并不意味着锋利，但是对于一般的木工刃具钢而言，锋利达到一个水平绝对意味着刃口的研磨已经达到镜面 ...

我的理解是对于刨刃来说毛刺不是什么坏处，只是看毛刺的级别
如果说毛刺小于或者等于木纤维的直径的时候应该是能够很好切割木纤维的，这种状态下要比毛刺粗于木纤维直径来得锋利
就不知道这么个理解对不对，回头瞪拿到买的那些英文资料了应该就能有一定了解了

gaoyong868 · 发表于 2013-2-1 18:44:03

直角尺发表于 2013-2-1 16:30 9 x5 c2 O1 N' E$ `" X0 `) e
我学徒那会儿，特有意思，大家都知道磨刀石磨几下就会中间凹，那年代磨刀石挺贵，一个组6个月才批准买一块， ...

这个我是真感兴趣！请说详细点！

直角尺 · 发表于 2013-2-1 22:05:46

刃具的研磨技术日本排不上队，首推瑞士，瑞士产的精密机床和刃具限制卖给中国，由美国包了，所以别拿日本刃具说事。要知道刃具的锋利在刃具背面，不在你说的前面，看看倪志福的钻头，奥秘大都在后角度，你前面磨的再亮，跟锋利无关，你以为外国的木友就有多能耐？不是小看他们，说句大话，坛子里国外的技术都是小儿科，被大家崇拜的视频在60年代就不是先进技术了，只是你不知道而已。木工技术是实践技术，不是视频技术。任何技术就是一层窗户纸，要学会只需几秒钟的事。

列兵 · 发表于 2013-2-1 23:00:28

ImDoya 发表于 2013-2-1 16:57 3 g/ P( }! p# [% ^) r4 J
能解释下为什么要横磨不是纵磨吗？

纵磨越磨越钝不会磨刀的用油石也是横着磨

因你精彩 · 发表于 2013-2-1 23:14:52

LZ对砂纸的了解太透彻了，佩服

列兵 · 发表于 2013-2-1 23:18:17

好多木友感觉凿子不好用刨子不好用其实是不会磨刀用砂纸磨也无可厚非只是砂纸和磨石一个道理不能横着磨横着磨是容易保持刀口平直但是很难保持刀刃的角度是两条直线相交容易把刃磨肉用啥磨都得练基本功砂纸只适合于应急还有一句话别介意木工大赛并不比谁的刀磨得亮

列兵 · 发表于 2013-2-1 23:20:04

ImDoya 发表于 2013-2-1 17:01
! ~- k! d% ?& J5 O2 t5 l; K4 r而且我有个不同意见，磨刀石中间凹应该还是手法问题吧。日本有些厉害的研磨师专门用不规则的天然砥石，就是 ...

真是这莫回事我最不乐意借别人用我的磨石了

列兵 · 发表于 2013-2-1 23:25:42

qqman 发表于 2013-1-31 21:54 + m2 `7 |" Y" X5 F0 J
磨2次后油石和浆石的表面就不平了

水泥地面磨油石油石磨泥石一蹭就平手法对应该是越用越平

狼天天 · 发表于 2013-2-4 21:59:10

“磨刨刃和凿子我都喜欢以切割面的90°垂直来磨”
这句话还是不明，最好在图中加个箭头，表示运动的方向。
因为切割面不知是指刨片在切割木头的切割面，还是指制作刨片时机器对刨片的切割面。
“切割面的90°垂直”用力方向与切割面垂直，那只有一种情况，就是拍打，不是磨了。

下面我自己随便画了一个草图，以刨片的纵横向为准，磨刀时是沿纵向还是横向呢？
我是来学习的，谢谢。
我个人经验就是纵向磨的话，刀口比较容易产生小缺口，横向磨的话，两边角比较容易磨损，

常玩玩 · 发表于 2013-2-5 13:10:12

学习了

xiaodu-jiayou · 发表于 2013-2-5 16:48:00

不错，回去准备一下、试试

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