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发表于 2012-4-11 09:50:35
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哈哈,我最近也在研究磨刀,刚买了5块磨刀石。
2 k4 K* z" q3 u& b" q" y' [- N我的感受是,3 r8 E+ U. ?- n+ S6 ?6 k* O, u+ ^
1、粗磨开刃,用砂轮 ,等基本上刃口出来了,也就刃厚0.1 0.2mm左右了,就别用砂轮了,容易退火。 F2 p1 C. I5 Z" e7 `. e
2、换金刚石磨刀石,这个我在淘宝买的大概80多一片,目数在400-600 的样子,下肉很快,而且不论怎么折腾都不会磨凹,因为这个就是铁板上粘的金刚石颗粒。磨到开刃,也就是有挂手的感觉了。
7 H+ \9 m8 g( Z) T/ u$ _1 P+ g3、换1000目的绿碳磨石
# {& Y3 e) z8 e& t3 D0 e/ {4、换2000目的浆石,浆石是天然石头,具体多少目,很难判断,但肯定高于1000* [7 c( j- B" ~% r' ] c7 W( V
5、换6000目的磨石,这个是在日本买的king牌
1 ^4 V, h2 V+ R& b2 S& r$ C6、在牛皮上荡几下,如果牛皮抹上w1或者 w0.5的研磨膏估计效果更好,我还没试过。: J G; g+ u! Q8 ]" M) \( l/ o
步骤 3~6 其实这时候已经看开刃了,磨的目的是消除刃口的小锯齿,这个肉眼几乎看不出来。
, u1 i9 ?5 u7 G还有所有的步骤都必须保证磨的角度一致,所以,磨刀器是必须的。 |
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