刨刃用什么材料好，Q235与16Mn行么，能用这两种材料做扁铲么

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q235系列是碳钢，软的很，做水果刀，可可以，16mn是合金钢，硬度也凑合，主要是耐磨，低温的是16mnDR,耐低温到-40度，我手是压力容器材料责任师，这个我知道。谁做稳定木，我可以给他设计哪个真空罐