实木中药上色，真精彩！（图片）

lwy9595

强生木品 发表于 2012-3-15 01:28
关于二十六楼问提，碱或枧水二样我都用过结果相同。

药店真有卖这两种水的吗？明天去找找，然后试试看。

lwy9595

强生木品 发表于 2012-3-13 23:27
到药材店买一两苏木两块五，碱水一支一块五，放在一起浸三个小时后，最好就煲两个钟，再用一块250目沙过滤就 ...

苏木一两，碱水一只，不知有多少毫升？煮两小时是不是早干锅了？还要不要加水？煲的时候要盖严锅盖吧？

强生木品

lwy9595 发表于 2012-3-19 21:48
药店真有卖这两种水的吗？明天去找找，然后试试看。

苏木是在药店买，碱水或枧水是曰常杂货店。

强生木品

lwy9595 发表于 2012-3-19 21:52
苏木一两，碱水一只，不知有多少毫升？煮两小时是不是早干锅了？还要不要加水？煲的时候要盖严锅盖吧？

是配料搭配，不是煮一点也煮二小时，平时我煮就十斤八斤，这是我搞错，失礼。

强生木品

强生木品 发表于 2012-3-19 22:05
是配料搭配，不是煮一点也煮二小时，平时我煮就十斤八斤，这是我搞错，失礼。

不加水，要盖好。

lwy9595

还是有点不明白，我在北方，没见杂货店卖碱水，是干什么用的，自己不能配吗？

woshishui009

看了以上的帖子，有个疑问，碱水用平时用的碱面用水化开也可吧？
想了一下，如果熬得话，推荐用电压力锅，保证不干锅。

强生木品

lwy9595 发表于 2012-3-19 22:37
还是有点不明白，我在北方，没见杂货店卖碱水，是干什么用的，自己不能配吗？

这样你就去油粮店买枧水，是厨师煮菜配料。

达力派

鼠标一抖 刨花到手

强生木品

woshishui009 发表于 2012-3-19 22:43
看了以上的帖子，有个疑问，碱水用平时用的碱面用水化开也可吧？
想了一下，如果熬得话，推荐用电压力锅， ...

你说碱面我不知道，压力锅也无试过。

强生木品

达力派 发表于 2012-3-19 22:47
鼠标一抖 刨花到手

高手高手高高手，一个字：服。

=saga=f117whw

一两苏木两块五，碱水一支一块五，放在一起浸三个小时后，最好就煲两个钟

请问加水多少呢。熬制好了如何储存，能存放多久？

lwy9595

强生木品 发表于 2012-3-19 22:46
这样你就去油粮店买枧水，是厨师煮菜配料。

再问一个问题，一两苏木配多少毫升碱水。

强生木品

=saga=f117whw 发表于 2012-3-19 23:03
一两苏木两块五，碱水一支一块五，放在一起浸三个小时后，最好就煲两个钟

请问加水多少呢。熬制好了如何 ...

随便封好就行，不加水，开始煮时最基本要半斤苏木五支碱水，一煮开水时火就很小就行。

强生木品

lwy9595 发表于 2012-3-19 23:08
再问一个问题，一两苏木配多少毫升碱水。

一两苏木六两水。