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农村用的“盘子”――也就是木盘，和“案”一样，是最古老的家具，远出现在桌椅板凳之前很久。以“案”为“餐桌”，已有四千五百年历史。“无足曰盘，有足曰案，所以陈举食也。”说盘、案用途一致，都是放置和端送食物的。有个成语叫“举案齐眉”。 木盘在有的地方也叫传盘，大概源于木盘在农村的主要用途，摆酒席的时候端菜上桌。早年家乡农村每家每户一逢红白喜事就要置办酒席，酒席要邀请所有亲戚，同宗乡亲。
主家一般都是在院子里临时搭建一个室外灶台，准备几张大桌子充当室外厨房操作台，一般人们会在户外放上好几张大桌子，桌子上放满了用碗碟锅盆装的酒席食材，配菜和菜品。人们把食材，配菜和菜品放在大桌子上，等待客人来的差不多时厨师开始炒菜，小规模酒席一般需要最少6，7个人，大规模酒席则最少需要十几个人忙活。开席的时候，一帮上不了桌的半大小伙子们每人端着一个木盘，木盘上放的都是几盘同样的菜，先把菜端上主要席面，再端上次要席面。每一个席面都指定一个端菜人，一般为桌上的副陪担任。
木盘的另一个用途便是上坟祭祀用，木盘放在地上，盘里摆上贡品。祭祀故人，寄托哀思。
言归正传，利用闲暇时间，买来木板和木方，参照某宝和某音里搜的样式自己动手做了一个木盘。
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发表于 2024-11-26 17:00:26
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