住小区，啥简单办法可以烤地瓜

帝修 · 发表于 2019-10-10 05:50:36

one486 发表于 2019-10-10 04:16
3 W" z  e7 }. [所以一直一来大众的观念都被误导了！
3 C3 N& V& {! c0 b9 l; b地瓜从来不是烤出来的...而是闷出来的！
+ j9 s+ k8 I" q4 k. t; u- u烤地瓜的学问在于--造土窑！
7 h5 [1 Z3 V* ]& E
: e% J/ d, q% w" r真正的行家烤地瓜7 A  O* H, u6 w$ X
是先用各种大小的土块..堆出一个雪屋形的小土窑！8 a, w4 G: j! @, C5 ~$ ^
空土窑起火烧0 O8 o, Q' `* D# k- K: G# T' N
把窑烧的温度够了
3 n4 K4 R4 U4 Z6 k: k+ M才放入地瓜
/ X& u7 Y5 x6 h: V. z然后推倒整个土窑  再盖上沙去闷
- B8 J4 I9 h9 S9 [20分钟搞定
- |( j2 T& M+ [- T& p1 M- |- @
# a. Y  |# v& @7 O4 x直接火考的...外皮的都是焦炭
& I$ {7 Z& L# h  k' _用闷的就整颗都很漂亮！
4 _: w, d* \+ M1 _4 i; @' v# Q! W( g( B  X  I- k
跟你想的很不一样吧！

一个被木工耽误的泥瓦匠

料峭风寒 · 发表于 2019-10-10 09:31:29

烤箱完美解决

ziyidad · 发表于 2019-10-10 10:52:54

小时候家里烧柴火锅秸秆和树枝烧剩下带着火星儿的热灰里扔几块红薯埋起来吃完饭赶紧刨出来天凉了几乎天天吃

吳越人 · 发表于 2019-10-10 23:13:43

one486 发表于 2019-10-10 04:16
# o8 D$ ?, L: N1 t所以一直一来大众的观念都被误导了！
6 F- q1 f+ t3 G7 G1 _! B地瓜从来不是烤出来的...而是闷出来的！
- u6 B+ A* c# _) G, M* y6 Q烤地瓜的学问在于--造土窑！
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( c# E" _8 |! Y5 j8 }3 C真正的行家烤地瓜0 j2 f6 O' @0 @& `) v
是先用各种大小的土块..堆出一个雪屋形的小土窑！
* m* t7 G. c) t% j! O空土窑起火烧! ~2 m7 ]# ?  a; q; l6 W: ^
把窑烧的温度够了$ E/ `9 ]. L/ ^! _' P& b
才放入地瓜4 B, n0 p9 F: }. S" I
然后推倒整个土窑  再盖上沙去闷
6 N* f0 A6 e& [* n20分钟搞定
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直接火考的...外皮的都是焦炭' d1 N$ @& U1 a% \% @, U' `! N
用闷的就整颗都很漂亮！
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跟你想的很不一样吧！