紧急求助

故人

ash07025150 发表于 2018-3-17 18:44
6 A7 i' Y. W; j" ~8 e) r- E其实还是端面拼花做砧板最好，做了好几块了，都挺好。楼主这个就是块方木板而已

8 Y# @% i2 o+ u/ h断面肯定没这个问题的，谢谢了！

故人

zjy15202227908 发表于 2018-3-17 17:56
4 V* C$ z1 L9 z5 E1 H, T8 B油干了再磨，再油，再磨。三遍过后就好了

我在上油后，已经5遍了，我现在分析，可能是我打包的时候，手贱又上了一回油，然后马上用不透气的塑料布包起来的原因导致！没遇见过这种情况，原来都是干透后包起来，这次估计是手贱惹的祸！
+ }( g, u5 _4 U. B$ q$ l, \

故人

大宝0716 发表于 2018-3-17 17:40
具体你可以百度 这个原理没研究过 我离开这个行业也是十几年了 学徒时候 师傅就这么干 估计纤维更加紧。 ...

大厨木匠！我也算是厨师盐水泡在我们小时候确实有那样处理的，记得家里大人说是因为木材没有干透，所以要泡，具体原理不清楚，不过，湿材处理的时候有用盐或者石灰水泡的，主要是去脂和去虫！非常感谢你的提出的处理办法，感谢！
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大宝0716

故人 发表于 2018-3-17 19:34
大厨木匠！我也算是厨师盐水泡在我们小时候确实有那样处理的，记得家里大人说是因为木材没有干透，所 ...

* L" Z4 a) h  [8 P哈哈 不客气 我也早不做这行 不过依稀记得这么个做法
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大宝0716

hesaz 发表于 2018-3-17 19:12
  |, A9 h1 h9 g. q5 ^2 E$ k没干透的新料不能上油，中式菜墩很难干透，所以盐水煮，西式菜板上油没问题

# H0 ]( e1 z! j+ m7 H老法师 哈哈 我只是知道这个事 就没研究过啥道理
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飞倩

盐水泡过拿香油泡半个月试试。
# {9 w1 B- q  T6 _* H% U, u

potatos2004

再上砂纸，再上油，反复几次

故人

飞倩 发表于 2018-3-17 19:46
盐水泡过拿香油泡半个月试试。

谢谢，我试试！
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故人

potatos2004 发表于 2018-3-17 20:08
! r5 N; O1 O) V% E/ Y  g3 ^再上砂纸，再上油，反复几次

8 c% m8 l4 Q9 b2 T, ~嗯嗯嗯，我就是做这么做的，大概是6遍