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楼主: 板沙的日子

传统样式的锅盖

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发表于 2018-1-17 04:31:46 | 显示全部楼层
临轩听雨 发表于 2017-8-30 00:38
& y. m# N. U, n9 J9 U! j照片看不准,你这锅盖多大?看拼料,以为要做一米的,再看至少60,做完有50吧。做得很好,还可以漂亮点,意 ...

" Q' r9 v3 P' N: C! z, o! R" b$ t' M7 ~, t
发表于 2018-1-21 23:30:42 | 显示全部楼层
这个直径,一个锅档(兼有穿带作用)足够了,大锅的锅盖,还可以加两个副穿带(确实不需要胶水)
 楼主| 发表于 2018-1-22 17:54:57 | 显示全部楼层
jianyue 发表于 2018-1-21 23:30
+ f: v) J. w; `这个直径,一个锅档(兼有穿带作用)足够了,大锅的锅盖,还可以加两个副穿带(确实不需要胶水)
! J- \& G/ n6 H1 N
嗯嗯,谢谢指点
  T( b' a8 o6 S" u% R0 K4 w
发表于 2021-6-11 10:35:19 | 显示全部楼层
简单的实木锅盖,其中学问道道不简单啊。不能用胶,如何解决缝隙问题,热胀冷缩系数小,用何种木材最好呢?
发表于 2021-6-11 23:11:47 来自手机 | 显示全部楼层
艺海同道 发表于 2017-09-05 05:33$ A- U% Y/ u: a0 o5 j* \- U( b" h
本帖最后由 艺海同道 于 2017-9-5 08:41 编辑
- o) ?! t2 {7 F) ^1 |; x4 K
  D% T0 @: p; ^) u$ B& z' L; w& E0 f8 y0 c; X* e2 @
1.不用任何胶水!% m1 w8 E0 |. r! L& p/ B$ j
2.用大矛竹开成约6cm*0.4cm方型两端斜切断(不能刨滑)竹钉拼板后不易拉分裂开!

( G# O: G  t- x- w好经验!
发表于 2021-6-11 23:17:33 来自手机 | 显示全部楼层
木锅盖好,蒸菜下滴蒸气水少,菜原味足,梅干菜蒸肉特好,与高压锅蒸出来的完全是不同的味道。
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