最近ebay淘了个老刨子，想请教各位木有如何除锈？

imick

楼上这个好危险的感觉，个人推荐用弱酸，譬如柠檬酸，醋，或者可乐泡几个小时，这些弱酸没腐蚀性，比较安全。

阿胡子

imick 发表于 2017-5-3 01:07
楼上这个好危险的感觉，个人推荐用弱酸，譬如柠檬酸，醋，或者可乐泡几个小时，这些弱酸没腐蚀性，比较安全 ...

) ]. i0 |; h# }6 y  ?7 w嗯嗯，谢谢
/ l! ^7 S3 b  _7 o) M% O

glimmer

正解是电解法，参见

lumberjocks演示

挽山

楼上瞎扯淡，还电解呢。这刨子我看都不用除锈，直接拿着就可以用了。

ahyj8888

请问可乐的除锈效果怎么样？谢谢

kingcxh

多少钱买的？是stanley bailey吗
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阿胡子

ahyj8888 发表于 2017-5-3 20:06
请问可乐的除锈效果怎么样？谢谢

% D& I6 ^  X0 |7 U7 V泡了一晚，效果不佳
; w/ Q$ i, Y- m5 ^4 V7 `* Q

阿胡子

slowdiveg 发表于 2017-5-3 00:19
% H4 B; [5 G5 k  w/ G2 |大部分是陳年油垢，我是用鹼片(NaOH)，屬強鹼性，餐飲業用來清除重油垢，或排油煙機管路附著的油脂。
使用 ...

' C# F. L5 u7 E. S感觉师兄的方法很危险的样子哈哈
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阿胡子

kingcxh 发表于 2017-5-5 10:37
多少钱买的？是stanley bailey吗

# b0 R5 K+ ?5 H; ?是啊，bailey有什么说法吗？

slowdiveg

阿胡子 发表于 2017-5-5 10:47
. f% ]" Z. N0 w  |+ O% k感觉师兄的方法很危险的样子哈哈

兄弟，化學藥品都是有危險的，所以才強調安全防護要做好。飲食店天天用，只要防護做好了，有啥好擔心?
清洗作業時最靠近的除了手就是眼睛與呼吸道，也是最脆弱的，就算是一滴可樂也夠你受的。

5 b4 B) I+ y+ I; N; X% f) I; c& z至於酸與鐵、鹼與鐵的化學作用，上網查查不難找到資料，也可以找二支鋼螺絲，各放在1:10稀釋的檸檬酸與鹼片中12小時試試。
$ z7 F. [- u" B9 N你的刨子比我的漂亮多了，其實就如挽山師父說的，修磨一下就可用了，我的刀片好幾個銹坑，還在找代用刀片咧。
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