不能再简单的日式小刨

静静的石川河 · 发表于 2016-6-10 19:49:13

刀刃磨损的同时刨台也在磨损，刨台越往上走口子越宽，这也是锥面刨刃科学的地方。

zhbw · 发表于 2016-6-26 13:53:19

一枚刃，可以改二枚刃，前面加一根钢棍

综合工匠 · 发表于 2016-7-3 18:19:31

静静的石川河发表于 2016-6-10 19:49" \$ D5 R# n: v. S+ h: m- }
刀刃磨损的同时刨台也在磨损，刨台越往上走口子越宽，这也是锥面刨刃科学的地方。

你也提供了很好的解决方案，将刨台底面稍微刨削一点原理一样，谢谢！

综合工匠 · 发表于 2016-7-3 18:27:00

本帖最后由综合工匠于 2016-7-3 18:28 编辑

综合工匠发表于 2016-6-5 11:13# h8 Z/ J1 Q, r$ M! S9 z% N
诗人啊，茅塞顿开，谢slowdiveg 兄！% M4 i j; N' q" z+ N
刨壳二个卡住的小三角部分略修磨一下，刀就下去了，脑子急转弯不行 ...

SLOWDIVER兄好！
今天看到这张图

看了上图弄明白下面刨刀横向至刀刃前凹陷下去的拉丝磨痕的形成，但这不是平面而是凹面，刀刃磨损向上至凹面后这把刀就不能用了，费解！
谢大家继续参与，瞎猜也行

honestzc · 发表于 2016-7-3 18:46:53

刀刃磨损到凹面时，要放在铁砧上把凹面敲平一些

综合工匠 · 发表于 2016-7-3 19:01:05

honestzc 发表于 2016-7-3 18:46
" P' O: u# \- G- [. q. f% w/ T* e刀刃磨损到凹面时，要放在铁砧上把凹面敲平一些

这个回到了石器时代，不对哦。

综合工匠 · 发表于 2016-7-12 22:32:58

有无高人来讲解一下，谢谢！

graph · 发表于 2016-7-12 23:53:59

20楼是正解，将刃口部位敲平。没有敲过，需要技巧。

slowdiveg · 发表于 2016-7-13 02:06:20

综合工匠发表于 2016-7-3 18:273 c1 }6 M5 @$ A% C
SLOWDIVER兄好！
; u! d" s x, A; [; Z1 d今天看到这张图

樓主您太客氣了，剛好今天一路向北師傅發了相關文，應該可以更詳細的解答您的疑問，http://www.zuojiaju.com/thread-559072-1-1.html。
日式刨刃的鋼面耗盡時，可委託專業師傅將鋼面打出來，打鋼面是很細膩且專業的工作，打鋼面時可將刨刃斜面靠在鐵鉆圓角或鐵鉆平面都可以，靠在鐵鉆平面比較容易穩定，但是效率會較差些。
關於日式刨刀刻意磨成凹面的用意，一般多認為是便於刀背整理，只要整理好三邊就好，凹面可省略，減少研磨時間。
但個人比較認同"拙園創意木工"阿三哥的見解，主要用意在避免將刀背磨成微凸狀，因磨刀時刨刀中央的水槳易因毛細現象不易排出，根本無法接觸磨石，相對二端就會被磨去較多，刀背自然就會成微凸狀。以前我的西式全鋼刨刀研磨刀背時常常發現近刀鋒處已整理好，其他區域則幾乎沒效果，只能放慢速度並以木板壓住刨刀來避免。

wwt9999 · 发表于 2016-7-13 08:48:20

总感觉不如中国的好！

综合工匠 · 发表于 2016-7-14 19:32:21

综合工匠发表于 2016-7-3 19:01
! |4 |5 g; s: D6 C这个回到了石器时代，不对哦。

本人刀具制作知识缺乏，你的回复是对的，谢谢！

综合工匠 · 发表于 2016-7-14 20:07:46

slowdiveg 发表于 2016-7-13 02:06/ W' ?1 D: x! B B
樓主您太客氣了，剛好今天一路向北師傅發了相關文，應該可以更詳細的解答您的疑問，http://www.zuojiaju. ...

自己不明白的事，总想弄明白，谢slowiveng兄回复。
现在大致弄明白日本人制作刨刀工艺流程，二个字，叹服！

彼之岸 · 发表于 2016-7-14 22:51:13

好刨子口水一地啊

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