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楼主: 一丑牛

[其它] 现有工具,制作四川家家必备的泡菜坛的"家"

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发表于 2015-1-11 22:52:22 | 显示全部楼层
太妃糖 发表于 2015-1-11 22:49 & s+ L& [8 A1 _' D/ o
也是四川人吧

. D( Y" o! O/ X对头!当然也是从小看老人做泡菜,然后吃着泡菜下饭长大的!
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发表于 2015-1-11 23:06:42 | 显示全部楼层
sz波尔卡 发表于 2015-1-11 22:35 3 X' [: E' r+ L, X$ V2 a% L
锻钢钳子怎么不用咧
1 l" o. H* y# F
期待大阵仗。。。呵呵, ]1 p: c4 h% J
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发表于 2015-1-11 23:29:08 | 显示全部楼层
啧啧啧!这作坊节奏啊!
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发表于 2015-1-11 23:29:19 | 显示全部楼层
啧啧啧!这作坊节奏啊!
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发表于 2015-1-11 23:52:15 | 显示全部楼层
maydill 发表于 2015-1-11 22:16
& i' x* P* b  |9 P! H/ A很喜欢那台刨,可以问下出处吗?

( G( d* m* K, c  \+ E* C0 M4 @8 C好东西啊,价格不便宜啊~~
* [% a* ?0 o& j; h: W% I玩,是买不起的- ]  L) I6 f$ S  v) \! Q7 ?- F
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发表于 2015-1-12 00:04:53 | 显示全部楼层
我用玻璃罐开了4坛,大部分都是卷心菜和胡萝卜。: p0 [+ d, U/ Z; r
不过我的相对四川泡菜的来说甜口一点,比起单纯的咸酸要好吃一些。而且因为比较怕亚硝酸盐,一般都25天以后才吃,比较酸。
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发表于 2015-1-12 00:26:01 | 显示全部楼层
牛哥出作品了,不错。
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发表于 2015-1-12 06:07:23 | 显示全部楼层
我偶尔去韩国超市买点泡菜尝尝,据说还不是正宗的,真想再尝尝四川泡菜啊哈哈哈。: F) w( z+ e- c& f* |: o5 Y( S& G
老兄给力,工具好,作品好,泡菜也好!!!
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发表于 2015-1-12 10:00:49 | 显示全部楼层
台面打防锈油就没事了 啥都不打铁定锈 干完活擦干净几分钟的事- P- E' z$ ]$ {: A# L$ S
锈厉害了影响平整度
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发表于 2015-1-12 11:10:31 | 显示全部楼层
没能和坛子相映成辉是个遗憾
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发表于 2015-1-15 12:34:30 | 显示全部楼层
装备精良,手艺很好,期待你的:“晒工坊”
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发表于 2015-1-15 13:21:31 | 显示全部楼层
丑牛兄有空了?这是要研究泡菜了,设备和场地都很诱人,泡菜更诱人!还有你们前面的工地咋还是大坑呀 ,是不是烂尾了0 k! K/ p" y0 L8 P7 F8 T, d  z
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