刨子好用刀难磨

捞仔

老鸟们 渐渐的关注这个帖子了

n-boy001

太阳鱼

原帖由 老汉口1950 于 2008-2-4 14:26 发表
你说的园角好用是一种错觉  ,因为刀刃是园的  ,刃与木料接触线相对要少些  ,刨起来省力  ,刨出枋,板料平整度要差些 ,怎样捡查平整度呢?取一cm厚木尺侧边用铅笔涂黑 ,在刨好了的木板上一刮凸凹就显出来了以后有时间再 ...

您说的是木料比刨刃窄的情况下。按规矩刨平面是微微弧线的不然木料表面会留下刨刃边缘痕迹；大部分师傅、中国教科书、外国说明书都是这样说的。
搂住不知何义，磨刨刃比磨菜刀还容易，不用开刃的时候用天然细石更锋利

4 U3 W6 G6 p& V7 {[ 本帖最后由 太阳鱼 于 2008-2-5 08:32 编辑 ]

mafei0831

harjin

用水砂皮磨.400号1000号各一张,用木工夹加木条夹在平板上,加点机油.既平整又锋利.不需要
" \. Q$ U2 k" e, j* c; R平整磨石,简单实用

捞仔

原帖由 太阳鱼 于 2008-2-5 08:28 发表
) I; f2 f* T* R* O$ z9 s7 L: @
您说的是木料比刨刃窄的情况下。按规矩刨平面是微微弧线的不然木料表面会留下刨刃边缘痕迹；大部分师傅、中国教科书、外国说明书都是这样说的。
  U6 ~4 Y7 I# q3 y搂住不知何义，磨刨刃比磨菜刀还容易，不用开刃的时候用天然细石更 ...

一个很简单的磨刀问题
我们看到了多个答案
现在还没有讨论角度的问题
我坚信也会有两个或者更多的答案
1 I4 w- p% w8 X2 d通过讨论 大家各抒己见 选择一个适合自己的方法 也许这就是我这个帖子的意义

狂想者

我感觉还是用什么磨石磨的问题，用工具固定角度并不一定能解决所有问题，说穿了这是基本功，多多少少得练，要想出锋最后必须用浆石浆一下，光用普通磨石最多是感觉锋利而已，用了还是不行，建议还是找个不太好的刃子练一下，

中大哥伦比亚123

原帖由 狂想者 于 2008-2-5 20:04 发表
( n9 t% P. J8 u* l: m9 m" ^4 `7 n我感觉还是用什么磨石磨的问题，用工具固定角度并不一定能解决所有问题，说穿了这是基本功，多多少少得练，要想出锋最后必须用浆石浆一下，光用普通磨石最多是感觉锋利而已，用了还是不行，建议还是找个不太好的刃子 ...

' L2 @" T  Y% @; f0 j$ v

太阳鱼

原帖由 文少 于 2008-2-3 22:09 发表
- K9 q0 n& q1 Z0 T2 P1 @4 |: Q磨刀是木工的最基础的功夫!

9 ]4 K" I6 H1 S: y& ~" Q, d角度原则有，这里不再赘述，个人习惯也是重要因素，真正木工自己的刨刃不愿意让别人磨。钢好+磨技好缺一不可。
磨刀是厨师的最基础的功夫!
( i# [3 m* y( b) f8 e磨刀是屠户的最基础的功夫!
磨刀是雕刻的最基础的功夫!
- W* ?$ O7 O" v$ U6 [磨刀是砍柴的最基础的功夫!
- ]. W: g7 X; |' l9 ]# r$ T
讨论一下：刨刃有必要用刀棍杠几下么？我的刀棍可是及其专业的！

[ 本帖最后由 太阳鱼 于 2008-2-6 00:46 编辑 ]

m666

挂块牛皮条刨一会儿,背两下.

捞仔

嘿嘿 你还别说 我每次还真的用板锉来两下的

捞仔

哇哈哈
+ l+ b/ r; z/ H4 Q$ Y$ R
剃头师傅也来了啊

廖小

师傅喊我磨刀；我磨条卵；答刀不必利只要有力气

xjybob

我也想知道

pop601

磨刀不误砍柴功……