突然发觉自己很low，你们用的什么磨刀器啊

薛定饿 · 发表于 2021-1-7 10:37:50

还是徒手磨吧，即使歪一点大多情况下也是没影响的。况且，时间久了应该就磨得正了。

郭灵 · 发表于 2021-1-7 11:57:25

直接买个电动磨刀机不香吗，还可以标标准准的调整刀口角度

Kumtarv-戏精 · 发表于 2021-1-7 13:25:44

郭灵发表于 2021-01-07 11:57
/ S6 i: ~% u3 Z C! w" B直接买个电动磨刀机不香吗，还可以标标准准的调整刀口角度

刀很贵的。电动几下就把肉磨没了

laohu271828 · 发表于 2021-1-7 15:33:21

多看日式工具帖，淡化一下关注点。慢慢就会被日式工具精美的刃磨吸引，开始学习徒手磨，缺点是很快会掉进砥石的坑里。
都是这样走过来的，刃磨不直幻想超级磨刀器，刃磨不快幻想超级砥石。如果想马上出效果，买电动工具是首选。

xroc · 发表于 2021-1-7 15:53:06

砂纸。

Kumtarv-戏精 · 发表于 2021-1-7 16:41:54

zxy_bc 发表于 2021-01-07 00:03" J; N: q( S0 f
我买的维塔斯磨刀器磨出来是歪的，开始以为是磨刀石的问题，买了金刚石板来平磨刀石结果一样。中间换过一次货，拿回来也是一样，不知道是国内商家的问题，还是维塔斯的质检有问题，时间长换过一次，也懒得退货了，以后是不会再买维塔斯的东西了。后来自己徒手磨，经常磨，已经已经形成肌肉记忆，磨出来基本上是27°，关于磨刀可以看一个公众号"门工众"里面有文字说明还有视频。

收二手歪脖子维塔斯磨刀器

Kumtarv-戏精 · 发表于 2021-1-7 16:43:22

laohu271828 发表于 2021-01-07 15:334 t9 a( L. b. a6 E1 M& w
多看日式工具帖，淡化一下关注点。慢慢就会被日式工具精美的刃磨吸引，开始学习徒手磨，缺点是很快会掉进砥石的坑里。5 `: h4 H7 M( l0 g# r; _
都是这样走过来的，刃磨不直幻想超级磨刀器，刃磨不快幻想超级砥石。如果想马上出效果，买电动工具是首选。

对日本那一套提不起兴趣。实在不喜欢那个范儿。粉末钢面前，铁钢的都是渣。