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发表于 2015-6-30 11:39:37
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另外， 我从来不觉得效率高是一件值得夸耀的事情，哪怕是现代，机械化大生产，也只是有些步骤可以使用机械提高效率，不是全部工序都用机械实现，即使不讨论总装单单讨论加工过程， 曲面的打磨还是需要人手来执行，即使用人手 也不能随便跳砂纸。 . D6 x3 n. J. E
最现实的例子， 吉他小提琴制作为什么一直保留在手工艺的领域内？面板能用机器做么？ 面板调音能用机器做么？ 40几道虫漆涂装能不能机器做？田中清人做了40多年吉他， 一年产量12把，在音乐家眼中大陆工厂批量生产的吉他效率不是要比这高多了么？ 问题是音乐家会去用么？
1 w4 m) {5 e" v; G" Y; t( d0 k8 t% s仔细想想，那些小众的工具， 吉他提琴用的小铜刨，是不是需要保留在工具的行列里？ 这玩意哪有啥效率可言？ 问题是能抛开他么？! x% Z( H l6 r: b+ K
问题是那些制作家们愿意自己磨呢 还是交给砂带机？ 砂轮机？ ( s/ o7 C& D' {
跨个行业，理发师或许不再使用老式剃刀了，但是理发剪刀呢？ 研磨的工作目前是交给卧式砂轮机了， 敲打的工作还是人工继承，有效率么？ 一个中年熟练工， 研磨敲打一把理发剪大概要30多分钟，这个研磨和敲打的技术要不要传承？4 R/ Z" ^( Q$ Y; l5 L
" Q H. Y- N9 j- P g另外， 这个帖子的本意，是某次聊天的时候答应了某人写的磨刀技术。机器党表示磨刀不会，技能不熟，特意写的流程贴。如果我说这是刃具研究， 我是不是还要退回去从马氏体奥氏体 退火淬火回火 材料构成晶体颗粒红热性能温度控制角度变化弹性模量加在一起背一本刃物切削的书出来， 有人看么？您老人家会从头到尾看一遍么？: O3 _0 o3 U" z4 z9 q5 x& l" j
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老人家我尊重你在30年前年富力强的时候，对于树木对于木材有那么敬畏之心， 也钦佩你能够在时隔那么多年把你遇到的那些奇怪的故事能po到网络上来，即使我对你所描述的那些树中王子，有灵性等等的故事持保留意见，但是不代表你可以倚老卖老认为自己在行业内履历丰富就可以对别人指手画脚。即使在一些你不熟悉的领域。' G; N0 m9 S4 T% A1 G
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对于木材加工的过程中， 锋利就代表着安全，代表着更多的精力可以用在控制而不是用力。 * ?/ h! A1 u& j, q* P9 L
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从我本意以上， 我对“传统中式木工”那种追求效率不在意品控的思路毫不赞成，哪怕家族从清末开始就是营造社的经营者。国内不分大工细工太多的差不多就好了。这种思维方式不仅体现在加工过程中，也体现在加工的工具上，行脚的木匠在精细度的要求上怎么能和有自己工坊的工人去比较细致？
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" y) E4 C H5 p) Q* Z请您仔细想下， 你除了说效率不高之外，其他您还想发什么言论？ 顺便这两把刨刀我从泡水开始到磨好45分钟，期间还要聊天打字拍照，效率到底有多低呢？ 要不提着家伙事我们比比看效率？
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楼主: normal
发表于 2015-6-30 10:04:01
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