请行家鉴别此菜板（砧板）为何材质

叶尘羽 · 发表于 2010-5-6 19:16:11

俺们这儿连松木菜板都出现了，一个七十，您还别嫌木头差

wan5966765 · 发表于 2010-5-6 22:04:13

菜板，据闻铁木最好。但市场上标明铁木者真假难辨，一般人也无法区别。' B X' w% V, e& |+ n6 U2 }) W
江淮之间无铁木，菜板以皂角树、白 ...
( O2 z' @( ?7 i$ ~. Myimen 发表于 2010-5-6 14:44

北方梨木菜板不错，光滑无比，质地坚硬。

yimen · 发表于 2010-5-6 23:46:25

新增知识，梨木菜板也很好。安徽的砀山是砀山梨的产地，应不缺梨木，有机会弄一块试一试。
至于松木菜板，本人使用过，不佳。本地还有“法梧”做菜板的，其与松木一样，属大路货。

caomin · 发表于 2011-3-7 14:39:21

我看像法桐

洋货仓库 · 发表于 2011-8-31 13:44:58

准备买个银杏木的不知道怎么样，是不是也有假的

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