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发表于 2015-4-13 21:46:00
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“刀尖磨了好久了,始终觉得不尖得。不知道是材料问题还是我没磨好”
; k* e5 t* F( @& M2 o楼主你所说的尖,是不是指刀在划切料时不锋利。
, s/ c/ ~! n% U' f: s9 x- S: S如果从用改变刀刃角度来得到尖的话,那你即使得到了这个尖,也非常容易磨损,而且越尖磨损的越快。* ?9 x2 n% ?( m
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一般磨刨刀,这个刀面是平的,斜面磨好后这个面背几下刨刀就锋利了,但这三棱角刀背平就出不了“锋”,稍微背的厚一点,磨到眼光能见的弧度就疯了,刀刃角度大一点锋利度的保持性就越好,越耐用。
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